Блины на воде с яйцами | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Блины на воде с яйцами

  • Питательная ценность
  • Калории: 154
  • Белок: 3.68
  • Жиры: 4.58
  • Углеводы: 23.51
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
Блины на воде

Нравятся ли вам завтраки, на готовку которых требуется не только мало времени, но еще и простой и доступный набор продуктов? Мы считаем, что такой вариант утренней трапезы нравится и подходит каждому, поэтому наша сегодняшняя гастрономическая затея заключается в выпечке сытных блинчиков.

Как известно, основной состав блинного теста, замешанного в домашних условиях, включает в себя такие пекарские компоненты как мука, куриные яйца и какая-либо жидкость. Говоря «какая-либо», мы имеем в виду, что это может быть и молоко, и кефир, и сливки, и другие молочные и кисломолочные продукты. Не стоит упускать из вида и воду. Именно на ней мы и сделаем блинки.

Предлагаемый рецепт блинов на воде вам совсем не покажется трудным и освоят его даже юные пекари и дебютирующие на кухонном поприще хозяюшки. Мы для реализации взяли продукты по списку в небольшом количестве, но если вы желаете сделать блины воде пошагово в большем количестве, то просто увеличьте число продуктов в двое или же втрое. Итак, для теста блинов на воде берем ингредиенты нужные, подготавливаем посуду и необходимый пекарский инвентарь. Приводим рецепт тонких блинов на воде в действие!

История блюда

Первые блиночки появились очень давно. Но, несмотря на этот исторический кулинарный факт, исследования по их происхождению продолжаются и по нынешний день. Блины ассоциируются с язычеством, с Древней Русью. Сегодня же многие народности считают блины своим национальным кушаньем, естественно, и готовятся они по-разному. В любом случае, эта круглая выпечка на сковороде всегда будет востребована и популярна.

Ингредиенты:

  • Мука (используется пшеничная, высшего сорта) – поменьше полного стакана;
  • Вода (предварительно она должна быть прокипячена) – 280 мл;
  • Яйцо куриное (по размеру стандартное) – 1 штука;
  • Сахарный песок – 1 суповая ложка;
  • Соль – небольшая щепотка;
  • Масло растительное – 1 суповая ложка (+ еще для сковородки).

Приготовление

  1. О том, как приготовить блины на воде, вы узнаете из предложенного нами простого рецепта. О пропорциях требуемых ингредиентов мы указывали выше, принимаемся, приготовив все нужное для рецепта, за выпечку вкусных аппетитных блинов на воде.
    Ингредиенты

    Ингредиенты

  2. В подходящую вместительную емкость (это может быть миска глубокая, к примеру) разбиваем стандартное по размеру яйцо куриное. Кидаем к нему сразу же требуемую порцию сладкого компонента – сахара, бросаем щепоточку соли. Если вы планируете делать блины несладкими или будете использовать их для фарширования, количество сахарного песка следует уменьшить.
    В миске смешаем сахар, соль и яйцо

    В миске смешаем сахар, соль и яйцо

  3. Для дальнейшего кулинарного шага потребуется венчик (миксер). Ингредиенты, содержащиеся в емкости, взбиваем. Сахарок и соль должны полностью раствориться в яичной массе. На выходе мы увидим сладкую пенную смесь.
    Тщательно взбиваем содержимое

    Тщательно взбиваем содержимое

  4. В эту смесь засыпаем муку. Рекомендуется ее пропустить через сито. Сразу начинаем вращать миксер (венчик), вмешивая муку в яичную смесь.
    Через сито вводим муку

    Через сито вводим муку

  5. После засыпки муки, не останавливаясь, вливаем теплую, заранее прокипяченную воду, контролируя густоту получающегося в процессе блинного теста.
    Добавляем кипяченую теплую воду

    Добавляем кипяченую теплую воду

  6. На выходе получаем тесто без присутствия комочков. А теперь гастрономический секрет от опытных хозяюшек: лучше сразу влить в тесто для домашних блинчиков масло, чем потом постоянно смазывать им поверхность сковороды для выпечки. Поступим также и мы.
    Лучше на данном этапе добавить масло, чем потом постоянно смазывать сковородку

    Лучше на данном этапе добавить масло, чем потом постоянно смазывать сковородку

  7. Даем немного тесту постоять (буквально минуток 10) в покое. Пусть ингредиенты оптимально «соединятся» друг с другом. Хорошо прогреваем сковородку-блинницу, начинаем выпечку круглых «изделий». Жарим примерно по минутке с каждой стороны.
    Дадим тесту отдохнуть минут 10, а тем временем разогреем сковородку и начнем жарить блинчики

    Дадим тесту отдохнуть минут 10, а тем временем разогреем сковородку и начнем жарить блинчики

  8. Вот и готовы наши блиночки, угощайтесь!
    Приятного аппетита

    Приятного аппетита

Польза блюда

Смачные тонкие блины на воде, которые мы приготовили по предложенной кулинарной схеме, безусловно, несут определенную пользу для нашего организма. Это связано с тем, что каждый из входящих в состав блинного теста ингредиентов по своему «хорош» и «привлекателен». Так, куриное яйцо (а в частности желток) – это кладезь таких витаминов как A, D, E, группы – B. Кроме того, встретить можно в курином желтке каротин, лецитин. Ешьте с удовольствием испеченные вами блины на воде рецепт с фото, соблюдая меру, и не переживайте за лишние килограммы.

Мы приготовили и перекусили за завтраком простым блюдом из муки - блины на воде с яйцами, но можно еще по вашему желанию напечь и блины на воде без яиц. Такая выпечка будет кстати для постного меню.

Вкусные блины на воде с яйцами рецепт подавать можно с любыми дополнениями. Хорошо они сочетаются с медом, вареньем любым, джемами фруктовыми. Поскольку получаются блины на воде тонкими, то и для фаршировки они подойдут. В такие блинки можно завернуть мясную начинку, грибную или сладкую (фрукты, ягоды). В общем, с удовольствием готовьте блины на воде пошаговый рецепт и используйте их при подаче на свое усмотрение!

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Артём:
0

Отличный рецепт — под любую начинку, сладкую или солёную или для ролов, главное можно сделать вкуснее если вместо воды взять молоко.

Ирина:
0

Побачила цей рецепт на сайті і дуже зраділа — тепер я зможу приготувати смачні бліни без молока! В піст буду пригощати своїх рідних блінами з пісними начинками.

Екатерина:
0

Спасибо за рецепт, давно ищу вариант приготовления блинчиков без молока, потому что зачастую, когда мне хочется их приготовить, молока у меня нет, а идти в магазин не хочется) Правда, если брать вариант без яиц, то мне кажется, это уже будут по вкусу совсем не блины, но тоже интересно попробовать на случай, если и яйца закончатся.

Елена:
0

Может избалованные гурманы и почувствуют разницу между блинами на молоке и на воде, но я не обращаю на это внимание. Мне важна больше начинка. А вот рецепт блинов на воде всегда выручает, когда под рукой нет молока.

Кира:
0

Не пробовала готовить на воде, Не будут ли они слишком пресными? В любом случае начинку лучше взять сочную, мясную или творожную.

Милена:
0

Блины без молока однозначно обходятся дешевле. Можно сказать, экономный вариант. Если их намазать вареньем или овощной икрой, то даже заметно не будет.

Ольга:
0

Блины получились очень вкусными и практически диетическими, ведь в них нет отягощающих жиров. Это настоящая здоровая пища, ибо человек состоит из воды на много процентов, значит ему полезно всё, что приготовлено с использованием воды.

Тория:
0

Блины на воде делаю много лет — просто у меня организм не очень хорошо принимает молоко. Рецепт немного другой — воду использую кипяченую, но холодную. в воду добавляю яйцо и уже потом взбиваю, потом добавляю все остальное.

Елена:
0

Интересный вариант, на воде я блины еще не готовила, но думаю,что этот вариант блинов обязательно выручит, когда хочется блинчиков, а бежать в магазин за молоком неохота. Обязательно приготовлю это блюдо в ближайшее время. Спасибо за идею.