Блины из кабачков рецепты с фото пошагово | ХозОбоз - мы знаем о еде все..
Главная / Рецепты / блюда на детский стол / Блины из кабачков рецепты с фото пошагово

Блины из кабачков рецепты с фото пошагово

  • Питательная ценность
  • Калории: 134
  • Белок: 5.1
  • Жиры: 5.5
  • Углеводы: 15
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
  • Оценка блюда 4 балла
  • Ваша оценка:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Блины из кабачков

Любите ли Вы блины так как люблю их я? Если да, то этот обзор как раз для нас! Сегодня готовим блины из кабачков! А самое интересное в том, что будут это не банальные всем известные и привычные кабачковые блины, а очень полезные овощные оладьи в которые кроме самих кабачков мы добавим также морковь, свежую зелень и массу ароматных специй. В общем обещаем что наши блины из кабачков и их рецепт станут для вас приятной неожиданностью и в плане простоты приготовления, и конечно с точки зрения вкуса! А пока пара слов о пользе и истории этого замечательного блюда.

История кабачковых блинчиков

Вообще оладьи, а именно оладьями по большому счету и следует называть подобные овощные изделия, это аналог наших местных блинов. Печь, есть и даже подбрасывать блины на ходу придумали вовсе не у нас, а в Англии. И принадлежит эта традиция последнему дню британской Масленицы, так называемому Грешному Вторнику. По местной традиции в этот день люди бегают на перегонки и на ходу поедают блины. В некоторых регионах этот обычай жив до сих пор. Только вот мы едим блины теперь уже не только раз в год, а постоянно, причем чтобы разнообразить этот процесс придумываем массу изощрений. Так появилось огромное количество рецептов блинчиков, в том числе из кабачков, разные оладьи и налистники и даже торт из кабачковых и других блинчиков: шпинатных, печеночных, томатных и т.д.. Итак, разнообразие велико, а вот есть ли в таком блюде польза? Узнаем прямо сейчас!

Польза кабачков

Кабачок - продукт, можно сказать, совершенно универсальный. Он не вызывает аллергии, поэтому одним из первых вводится в пищу малышей. А еще он очень богат клетчаткой и удивительно просто переваривается организмом. Именно поэтому кабачок рекомендуется при запорах, гастритах, различных почечных расстройствах и даже состояниях интоксикации. Однако, кроме основного ингредиента в наших блинах присутствуют морковь и свежая зелень, а это бета каротин, кладезь витаминов и нужнейших для организма микроэлементов. Ну что убедились в том, что кабачковые блинчики рецепт полезный? Тогда к плите!

Ингредиенты для блинов из кабачков

  • Кабачки - 6-7 штук среднего размера
  • Морковь - 3-4 штуки
  • Петрушка или кинза - большой пучок
  • Лук репчатый - по желанию одна штука
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 5 ст. л. с горкой
  • Соль и специи - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Как приготовить блины из кабачков, рецепт с фото

  1. Для начала подготовим необходимые продукты;
    Начнем с подготовки ингредиентов

    Начнем с подготовки ингредиентов

  2. В миску натираем очищенную морковь;
    Морковку чистим и натираем длинной тонкой соломкой

    Морковку чистим и натираем длинной тонкой соломкой

  3. Теперь натираем кабачки;
    Так же как морковку натираем кабачки

    Так же как морковку натираем кабачки

  4. Зелень моем, высушиваем и нарезаем помельче;
    Свежую зелень вымоем, а затем просушим и мелко нарежем

    Свежую зелень вымоем, а затем просушим и мелко нарежем

  5. Высыпаем зелень в кабачковых фарш;
    Нарезанную зелень высыпаем в заготовку для блинчиков

    Нарезанную зелень высыпаем в заготовку для блинчиков

  6. Добавляем в фарш морковку;
    К кабачкам и зелени высыпаем натертую морковку

    К кабачкам и зелени высыпаем натертую морковку

  7. Теперь фарш солим;
    Пришло время посолить кабачковый фарш

    Пришло время посолить кабачковый фарш

  8. Добавляем к фаршу яйца;
    Разбиваем в кабачковых фарш два яйца

    Разбиваем в кабачковых фарш два яйца

  9. Пришло время заправить блинчики специями;
    Не забудьте приправить фарш по вкусу

    Не забудьте приправить фарш по вкусу

  10. Добавляем муку;
    Всыпаем в фарш муку

    Всыпаем в фарш муку

  11. Хорошенько вымешиваем будущие оладьи;
    Теперь фарш следует тщательно перемешать

    Теперь фарш следует тщательно перемешать

  12. На сковородке разогреваем растительное масло;
    Раскаляем на огне сковородку с растительным маслом

    Раскаляем на огне сковородку с растительным маслом

  13. С помощью столовой ложки аккуратно выкладываем оладьи на сковородку и поджариваем до образования корочки, а затем переворачиваем и доводим до готовности;
    Вооружившись столовой ложкой на горячую сковородку выкладываем блинчики и поджариваем до румяности, а потом переворачиваем и повторяем процедуру

    Вооружившись столовой ложкой на горячую сковородку выкладываем блинчики и поджариваем до румяности, а потом переворачиваем и повторяем процедуру

  14. Готовые блины будут хрустящими и аппетитными, но кушать их лучше спустя минут 15;
    Такие блины прекрасно подойдут и для закуски и в качестве гарнира - они хрустящие ароматные так что все к столу!

    Такие блины прекрасно подойдут и для закуски и в качестве гарнира - они хрустящие ароматные так что все к столу!

Вот так быстро и просто вы приготовите такие же блины из кабачков как на нашем фото. Поверьте, таким лакомством все домашние останутся очень довольны ведь это не только вкусно, но и очень полезно. Надеемся, что в вашем арсенале есть не менее интересные рецепты и именно их мы с нетерпением ожидаем. Всегда Ваш друг и помощник ХозОбоз!

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Мария:
0

Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Блины — одно из чудес русской кухни. Рецепт блинов прост, как и всё гениальное.
При этом приготовление блинов целая наука.

Вера:
0

В моей семье все любят блюда из кабачков. Оладьи из кабачков тоже готовлю, но без моркови. Попробовала приготовить по этому рецепту — получились яркие и с оригинальным вкусом. Мое кабачковое меню пополнилось еще одним вкусным рецептом.

Инна:
0

Часто готовлю такие кабачковые блинчики, только я морковь не добавляю, а делаю из одних кабачков. Вкусно со сметаной или майонезным соусом.

Таня:
0

А я прожариваю, промазываю пару штук майонезом с чесноком, и склеиваю. Получается очень вкусно.

Таня:
0

А я прожариваю, промазываю пару штук майонезом с чесноком, и склеиваю. Получается очень вкусно. На самом деле, есть масса рецептов блинов из кабачков. Еще я люблю делать кабачковый торт, по типу печеночного.

Анастасия:
0

Блины из кабачков у меня получились превосходно благодаря этому рецепту, очень дешевое и вкусное блюдо, всем рекомендую!

галина:
0

Очень люблю жаренные кабачки. Только я их просто, пластики обмакиваю в яйца с чесноком и обваливаю в муке. Далее на сковородку. Кушаешь, а остановиться невозможно.
Вот теперь подыскала себе новый рецептик.

Милена:
0

Да это больше напоминает овощные котлетки. Но как раз такое я очень люблю готовить и поедать, не отходя от сковородки.