Банановый пирог в духовке рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Банановый пирог в духовке рецепт с фото

  • Питательная ценность
  • Калории: 253
  • Белок: 5.82
  • Жиры: 3.31
  • Углеводы: 48.27
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
Банановый пирог в духовке

Вкусная домашняя выпечка – лучший способ разнообразить чайные посиделки в кругу подружек, коллег или родственников. Приготовить аппетитное лакомство достаточно легко, используя доступные ингредиенты. К примеру, у нас сегодня в меню простой банановый пирог, который не требует большого количества ингредиентов для приготовления. Банановая нотка делает пирог с приятным вкусом. Следуя нашей рецептуре, в конце выпечки вы порадуетесь за нежную структуру пирога. Фрукты, которые придают вкусному банановому пирогу пикантность, лучше использовать зрелые.

Для приготовления нежного теста потребуется такой кухонный инвентарь: пара мисок, миксер, лопаточка для перемешивания, разделочная доска, столовый острый ножик, форма для выпекания изделий из теста (мы отдали предпочтение силиконовой – с ней меньше «хлопот»). Итак, рецепт бананового пирога пошагово перед вами, начинаем готовить с удовольствием.

История пирога

Наверняка, приготовив банановый пирог пошагово многие хозяюшки заметят гастрономическое сходство с пирогом – шарлоткой. Действительно, процесс выпечки нашего бананового пирога напоминает яблочный десерт. Ну, а шарлотка, как известно заслуженно завоевала популярность сначала в Европе, а потом и на других континентах, в том числе – и в России. Есть две версии происхождения этого яблочного лакомства. Нам по душе версия, что вкусный яблочный пирог получил такое название в честь женского имени Шарлотта.

Ингредиенты:

  • Бананы свежие – 1 или 2 штуки (зависит от размера плода);
  • Мука высшего сорта (пшеничная) – 1 стакан;
  • Яйцо сырое куриное – 3 штуки;
  • Сахарный песок – 0,5 стакана;
  • Сахар ванильный – 1 пакетик;
  • Вода (холодная) – 2 ст. ложки;
  • Сода пищевая – 0,5 ч. ложки;
  • Столовый 9 % уксус – 0,5 ст. ложки.

Пошаговое приготовление

  1. Начинаем готовить банановый пирог в духовке по предложенной рецептуре. Отмеряем в нужном количестве представленные ингредиенты. Берем нужный кухонный инвентарь.
    Подготавливаем продукты и посуду для замеса теста.

    Подготавливаем продукты и посуду для замеса теста.

  2. Сразу подготовим банановую начинку для пирога. Снимем с плода кожуру. Перекладываем фрукт на разделочную поверхность и нарезаем в форме мелких кубиков. Если используете банан маленький, то возьмите еще один фрукт для нарезки.
    Измельчаем для начинки пирога бананы.

    Измельчаем для начинки пирога бананы.

  3. Переходим к приготовлению теста для бананового пирога, отставив пока фруктовую нарезку в сторонку. Кстати, процесс замеса теста не займет много времени, поэтому сразу подготовим для выпечки духовку. Температурный режим устанавливаем на 180 градусов. Итак, в первую очередь займемся куриными яйцами. Одно сырое яйцо взбиваем в глубокую миску. Оставшиеся два яйца разделяем на составляющие: белки и желтки, причем, желтки отправляем в глубокую миску к яйцу, белки – в отдельную чистую сухую миску.
    Разделяем яйца на желтки и белки.

    Разделяем яйца на желтки и белки.

  4. Добавив к белкам капельку уксуса, взбиваем их так, чтобы в процессе образовалась устойчивая белая масса.
    Взбиваем миксером куриные белки.

    Взбиваем миксером куриные белки.

  5. В миску, где находится яйцо с желтками, кидаем ванильный сахарок и обычный. Вливаем пару суповых ложек холодной водой.
    Добавляем к желткам оба вида сахара и воду.

    Добавляем к желткам оба вида сахара и воду.

  6. Снова нам потребуется миксер, чтобы перемешать ингредиенты до образования белой массы.
    Взбиваем ингредиенты в миске.

    Взбиваем ингредиенты в миске.

  7. В сладкую массу, что вышла у нас в процессе перемешивания , просеиваем указанную норму пшеничной муки.
    Просеваем муку.

    Просеваем муку.

  8. Перемешиваем между собой массу и муку. Рекомендуется воспользоваться уже лопаточкой.
    Перемешиваем ингредиенты до получения теста.

    Перемешиваем ингредиенты до получения теста.

  9. Нарезку из банана перекладываем в тесто, перемешиваем.
    Добавляем в тесто измельченные бананы.

    Добавляем в тесто измельченные бананы.

  10. Соду гасим прямо в столовой ложке уксусом. Шипучую смесь добавляем в банановое тесто.
    Гасим пищевую соду уксусом.

    Гасим пищевую соду уксусом.

  11. Возвращаемся к взбитым белкам, выкладываем их в тесто с кусочками бананов.
    Добавляем белки, взбитые предварительно.

    Добавляем белки, взбитые предварительно.

  12. Ингредиенты с аккуратностью перемешиваем, вмешивая белки в тесто сверху вниз. Тесто вышло нежным.
    Готовое тесто для бананового пирога.

    Готовое тесто для бананового пирога.

  13. Немного для перестраховки смазываем дно и бока силиконовой формы растительным маслом. Тесто выкладываем в форму и отправляем в духовку.
    Распределяем банановое тесто по форме.

    Распределяем банановое тесто по форме.

  14. Выпекаем пирог с банановой начинкой 45 минут. Из формы его достаем, когда он немного остынет.
    В духовке пирог держим 45 минут.

    В духовке пирог держим 45 минут.

  15. Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Ценность блюда

Как и любая выпечка из муки, яиц и сахара наш банановый пирог по простому рецепту получается довольно таки калорийным. Трудно, конечно же, отказаться от нежного кусочка пирога с банановой начинкой, поэтому лучше соблюдать меру. Зато, банановое дополнение несет и определенную ценность для нашего организма, поскольку данный фрукт – это ценный источник клетчатки и калия.

Мы закончили приготовление бананового пирога в духовке рецепт с фото которого мы представили. Надеемся, что ваши кулинарные старания увенчались великолепным вкусным результатом. Подачу такого пирога можно дополнительно разнообразить. К примеру, хорошо будет смотреться на банановом пироге сладкая сахарная пудра.

А можно еще дополнить банановое лакомство свежими ягодами: клубникой, малиной (если сезон, и ягоды есть в наличии). Кстати, вы можете взять на вооружение рецепт бананового пирога пошагово в качестве базового и, например, если у вас на момент отсутствуют бананы, то заменить их другими фруктами: яблоками, персиками. Такой измененный пирог тоже получится вкусным. приятных вам хлопот на кухне!

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Света:
0

Я не думала что найду, спасибо большое!

Юля:
0

Если в этот пирог добавить чуть чуть лимонной цедры, то она даст пикантность вкусу. Попробуйте)))!

Ольга:
0

Очень люблю бананы, а банановые пироги так вообще сказка. Пробовала многие рецепты. Этот мой фаворит. Спасибо.

Виктория:
0

Простой в приготовлении, но очень вкусный пирог. Мне понравился.

loya2003:
0

Люблю выпечку к чаю больше, чем конфеты. Дома всегда есть бананы, которые бывает и не знаешь куда деть, пока они не перезрели. Вы подали хорошую идею. Обычно пеку постный вариант, а оказывается, есть и скоромный.

Мария:
0

Легкое получилось тесто, прямо воздушное. Привкус банана довольно сильный, но попробую побольше бананчиков добавить в следующий раз. 

Светлана:
0

Простенький недорогой пирог, который быстро готовится и очень вкусный, как всегда автору респект за рецепт!

Надежда:
0

Что-то напоминает обычный яблочный пирог, вот только добавление белков для меня пока новинка. Будем пробовать и такой десерт приготовить.

Кира:
0

Интересный рецепт, ничего сложного, состав самый простой, из того, что есть у каждого дома, спасибо

Мария:
0

Круто, как раз не знала, что приготовить вкусненькое, да и не сильно калорийное, благодарю за рецепт

Наталия:
0

Мне этот пирог из банана понравился сытностью и нежным вкусом. Я его готовила сторо по описанному здесь рецепту, очень вкусный получился.

Милена:
0

Прекрасно, Только бананы очень нежные, я бы их добавляла в последнюю очередь, а то при долгом перемешивании теста кусочки превратятся в пюре.

Zheka:
0

Получилося все очень вкусно! Все в восторге. Спасибо за рецепт!

Марина:
0

Очень простой рецепт вкусного пирога, который получается всегда! Конечно, я думаю, чаще такой пирог готовится с яблоками, но с бананами выходит необычно. Стоит поэксперементировать!

Катя:
0

Здорово, отличный пирог, не стыдно будет перед гостями, быстро готовится, самые простые ингредиенты

Ирина:
0

Обожаю бананы в любом виде! А вот пирог с бананами никогда не пекла, обязательно приготовлю!

Оля-ля:
0

А не будут бананы выглядеть сырыми на фоне теста? Они же от температуры будут как каша?

Игорь:
0

Очень хороший и полезный рецепт. Выглядит весьма питательно, полезно и отлично.

Регина:
0

Обожаю выпечку, с бананом ещё не пробовала, обязательно приготовлю в ближайшее время, спасибо за рецепт

Лариса:
0

Сладкоежки могут верх пирога полить шоколадной глазурью или хотя бы посыпать сахарной пудрой. И вид становится также более презентабельным.

Оксана:
0

Выпечка получается очень пышной и прямо тает во рту. Бананы придают пирогу пикантный вкус. Спасибо за рецепт, всё очень просто и сытно.

Виктория:
0

Классный рецептик, делала банановый пирог, но по-другому, а вот этот рецепт мне понравился, буду пробовать.

Максим:
0

Мне нравится, когда в банановом пироге есть кусочки фруктов, больше всего нравится с ананасами, но можно и с персиком, либо ягодами.

Inna:
0

Попробовала испечь пирог,все получилось,очень вкусно,но по совету комментариев,добавила лимонной цедры.

Анастасия:
0

Очень вкусный пирог из простых ингредиентов, мне понравился.

Дамир:
0

Выглядит очень аппетитно. Дал жене задание на завтра. Ингредиенты радуют — все просто и недорого. Спасибо, будем тестить.

татьяна:
0

Впервые буду пробовать испечь банановый пирог. Надеюсь, получиться, ведь в рецепте все описано подробно и понятно.

Диана:
0

Спасибо! Давно искал рецепт бананового пирога, а здесь все так грамотно и детально расписано!

Лариса:
0

Очень оригинальный, вкусный и нежный пирог. Я решила поэспериментировать и добавила сюда замороженных ягод и не пожалела. Классный рецепт.