Американское печенье с кусочками шоколада | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Американское печенье с кусочками шоколада

  • Питательная ценность
  • Калории: 416
  • Белок: 5.06
  • Жиры: 18.06
  • Углеводы: 55.55
Американское печенье

У нас в меню на десерт – сладкое печенье. Предлагаем вам одну из самых популярных вариаций этой выпечки - американское печенье с кусочками шоколада. Для американцев – это не просто кондитерское изделие, а традиционное лакомство, встретить в продаже которое можно практически на каждом углу. Побалуйте и вы себя хрустящим печеньицем с привлекательным шоколадным включением.

История

Появилось американское печенье, еще в 30-е годы прошлого столетия. Кстати, автором этого кондитерского шедевра был не именитый повар-кондитер, как можно подумать. Выпечку придумала владелица маленькой гостиницы в Америке, которую завали Рут Вэйкфилд. Печенье с вкраплениями шоколадных кусочков пришлось по вкусу постояльцам, и с тех пор вкусная выпечка радует и детишек, и взрослых.

Ингредиенты:

  • Сахарный песок – 1 стакан;
  • Мука (потребуется высшего сорта, пшеничная) – 1,5 стакана;
  • Яйцо куриное (сырое, стандартное) – 2 штуки;
  • Шоколад темный – 1 плитка;
  • Масло сливочное (размягченное) – 100 г;
  • Сода (пищевая) или разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • Ванилин – на усмотрение.

Приготовление

  1. Для того, чтобы к перекусу за чашечкой вкусного чая или любого другого подходящего напитка испечь американские печенья с шоколадом, вам потребуется не так много ингредиентов. Причем все они обыденны, их всегда их можно найти в кулинарных запасниках каждой хозяюшки. Стоит обратить внимание, что в классическом варианте приготовления американского печенья используются шоколадные чипсы в качестве дополнения к тесту. Мы данный ингредиент заменили обычной плиткой шоколада. Эта замена практически никак не отразится на вкусовых качествах готового изделия, и наше американское печенье с кусочками шоколада тоже получится великолепным. Хорошо бы еще использовать тростниковый сахар в рецепте, а не привычный для нас свекольный. Но если такой вид сладкого ингредиента отсутствует – тоже не беда. И еще немного об одном используемом ингредиенте – сливочном масле. К моменту реализации рецепта оно должно быть в мягком состоянии. Позаботьтесь о структуре масла заблаговременно, просто достаньте его с холодильника, и пусть оно приходит «в норму» при комнатной температуре. Из кухонной утвари возьмите удобную соразмерную емкость (чашку, миску), венчик, потребуется противень и пекарская бумага, а также обычная суповая ложка.
    Подготавливаем ингредиенты

    Подготавливаем ингредиенты

  2. Итак, приступаем к замесу теста для американского печенья. Переправляем в миску подтаявшее сливочное масло.
    В миску выкладываем масло

    В миску выкладываем масло

  3. К нему подсыпаем заявленную норму сладкого ингредиента – сахарного песка.
    Подсыпаем сахар

    Подсыпаем сахар

  4. Продолжаем рецепт американского печенья, добавляем к ингредиентам яйца. Просто разбиваем их в миску.
    Вводим яйца

    Вводим яйца

  5. А теперь нужно содержимое миски растереть. Воспользуемся обычным венчиком.
    Растираем ингредиенты

    Растираем ингредиенты

  6. Далее подсыпаем в образовавшуюся сладкую смесь муку вместе с содой или разрыхлителем, ванилином. На этом же кулинарном шаге вводим кусочки шоколада.
    Добавляем муку и кусочки шоколада

    Добавляем муку и кусочки шоколада

  7. Перемешиваем ингредиенты до получения теста с кусочками шоколадной плитки.
    Перемешиваем, тесто готово для печенья

    Перемешиваем, тесто готово для печенья

  8. Настраиваем духовой шкаф, установив температурный режим на 190 градусов. Подготавливаем «место» для выпечки печенья – противень застилаем кулинарным пергаментом. Тесто с кусочками шоколада распределяем на противне в форме круглого печенья. Между заготовками оставляем место – 5 или 7 см точно.
    Формируем на противне печенье

    Формируем на противне печенье

  9. Дождаться готовности американского печенья с шоколадом рецепт которого мы вам предложили, нужно в течение 15 минут.
    Выпекаем печенье четверть часа

    Выпекаем печенье четверть часа

  10. Аппетитное американское шоколадное печенье готово! Угощаемся с удовольствием!
    Печенье готово

    Печенье готово

Польза печенья

В первую очередь, польза от такого американского печенья – эстетическая. Ваши детки, несомненно, будут рады шоколадной выпечке. Конечно, количество калорий в печенюшках «зашкаливает», но ведь, если не лениться, их можно быстро «согнать». А вообще, первоочередная польза от такого печенья – это присутствие в составе продуктов множества витаминов, а именно – B и PP, а также фосфора, железа, калия. Растущему организму необходимо пополнятся энергией, так что вашей ребятне такие печенья просто необходимы!

Приготовленное американское печенье по нашему рецепту с фото, надеемся, станет украшением ваших посиделок. Мы использовали в нем шоколадную плитку, которую перед добавлением непосредственно в тесто поделили на маленькие кусочки. Можно воспользоваться и другим вариантом выпечки данного печенья – с конфетами-драже M&M’s. Такое печенье получается довольно привлекательным не только по вкусу, но и, в первую очередь, по своему аппетитному внешнему виду. Так что – пеките с удовольствием и угощайте своих друзей и родню!

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Анастасия:
0

Спасибо за вкуснющий рецепт. Теперь это печенье одно из любимых у моих детишек. Уже несколько раз готовила. А самое главное, что делать его очень просто и быстро.

Ира Фомина:
0

Люблю подобную выпечку, просто, вкусно и быстро. Спасибо за новенький рецепт, дети обожают такую вкуснятину. Кстати, можно украсить растопленным шоколадом.

Анна:
0

Прекрасный рецепт песочного печенья, но его можно так же делать с кусочками мармелада, изюмом или курагой. Получается очень вкусно, а если печенье сделать разной формы будет еще и красиво.

TIN-14:
0

Рецепт довольно простой, что меня очень порадовала. Хочу поблагодарить, печенье получилось изумительным!!! Теперь этот рецепт будет один из моих любимых.

Mariana:
0

Дуже смачне печиво,діти в захваті від нього.Дякую велике за хороший рецепт.

Vitaliy:
0

Хороше печиво! Смачно вживати з молоком чи з кавою в ранці.Дуже полюбляють діти.Стараємося його випікати на вихідих.

Светлана:
0

Вкусное и не сложное в приготовлении печенье получается. Готовится и съедается быстро. Вкус очень оригинальный, раньше я пекла печенье с изюмом или с цукатами, теперь пополню свою коллекцию этим рецептом шоколадного печенья.

Туся:
0

Хороший рецепт — в результате получаются отличные печеньки, но у меня есть небольшое добавление: размягченное масло нужно растереть с сахаром до бела и только потом начинать приготовление теста.

Елена:
0

Такое печенье я только готовое в магазине покупала. Кусочки шоколада действительно придают особую пикантность этому печенью. Не думала, что такое можно и самой приготовить.

Наталья:
0

Очень люблю шоколадное печенько. Увидела этот рецепт и решила побаловать себя. Действительно, готовится быстро, без заморочек. На вкус изумительное, вкуснее магазинного.

Витя:
0

Наверное стоит сказать что не каждый шоколад подойдёт, я бы рекомендовал использовать шоколадную пасту в конце, некоторые мои опыты с шоколадом и печеньем приводили к тому что оно воняло и определить на вид подойдёт ли шоколад — не знаю как.

Марина:
0

Шоколад можно действительно заменить на менее калорийные начинки: мармелад, орешки, сухофрукты. Но если душа просит шоколада, отказывать нельзя)

Виктория:
0

Печенье с шоколадом продается в каждом супермаркете, но самым вкусным окажется домашнее, проиготовленное своими руками.

рита:
0

Простой рецепт, попробовала раз, и теперь готовлю его часто на радость родных ;) Доступные ингредиенты, и необычно вкусно ;)

Ирина:
0

Обожаю такие печенья — часто и с удовольствием их готовлю, но тесто делю на две части — в одну добавляю какао (получаются темные и светлые печеньки).

Ирина:
-1

Так люблю это печенье, но никак не могла найти доступный рецепт. А тут так хорошо пошагово все описано, на выходных попробую сама приготовить.

Анна:
0

Ухты, завтра буду готовить. Мне очень хотелось попробовать что-то новое и этот рецепт как раз кстати. Очень радует что все продукты не дорогие и всегда найдутся в холодильнике.

Аленка Данильченко:
0

Это печенье велеколепное.Ребенок его обожает.Готовиться быстро и очень просто.спасибо.

Оксана:
0

Очень просто и вкусно.Дети обожают с молоком.Я ещо иногда даю курагу,цукаты,орехи.Спасибо за рецепт.Делаю сразу две порции.