Главная / Рецепты / Салаты / Салат с фасолью и сыром

Салат с фасолью и сыром

  • Питательная ценность
  • Калории: 88
  • Белок: 6.5
  • Жиры: 4
  • Углеводы: 6

А вот и мы. Пришли к вам в гости со страниц сайта, чтобы готовить сегодня салат с фасолью, яйцом и сыром. Уверена, что он станет для вас приятным сюрпризом ведь не так часто фасоль и особенно сушёную используют в салатах. Хотя после тщательного анализа кулинарных книг становится понятно, что салаты такие есть и их не мало только вот почему то они не пользуются большой популярностью. Мы сегодня призваны это исправить и показать вам как вкусно можно использовать фасоль.

В результате получится салат с фасолью, сыром и сухариками или салат с фасолью, помидорами и сыром. Тут ваша фантазия может быть безграничной и о вариациях мы непременно поговорим, но после исторического экскурса.

История блюда

Во-первых, салаты из фасоли готовят по всему миру. Фасоль используется разная от желтых восковых бобов, бобов гарбанзо до обычной стручковой фасоли. Один из известных вариант - это ближневосточный салат Болела, в состав которого входят нут и черная фасоль вместе с помидорами и петрушкой, заправляют его оливковым маслом и непременно уксусом. В США, например, большой популярностью пользуются салаты с разными видами бобов и в зависимости от того скольких и каких именно салат называется « салат из трех бобов»или «салат из черных бобов». Вкусно? Еще бы. Но совсем не то, что мы приготовим сегодня. А мы тем вомнем переходим к делу.

Ингредиенты:

  • Фасоль сушеная – 150 г
  • Сыр твердый – 80 г
  • Лук салатный – 1 шт.
  • Майонез – 200 мл
  • Яйцо С1 – 3 шт.
  • Специи любимые – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Петрушка свежая – 2-3 веточки

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты. Лук почистим.

    Подготовим продукты

  2. Фасоль замочим на ночь, а затем отварим и сольем воду.

    Фасоль надо замочить на ночь, а затем слить воду

  3. Яйца отварим вкрутую. Почистим от скорлупы.

    Отваренные вкрутую яйца надо очистить

  4. Лук нашинкуем полукольцами.

    Нарезаем полукольцами лук

  5. Сыр натрем на крупную терку.

    А сыр надо натереть на крупной терке

  6. В миску выложим отваренную фасоль, добавим луковые полукольца.

    Фасоль помещаем в миску и добавляем лук.

  7. Добавим тертый сыр.

    Всыпаем сыр

  8. Яйца нарежем мелкими кубиками.

    Яйца нарежем кубиком

  9. В миску к остальными ингредиентам добавим нарезанные яйца и мелко нарезанную петрушку.

    Добавляем яйца к салату и нарезанную петрушку

  10. Добавим майонез. Перемешаем.

    Пришло время заправить салатик майонезом и перемешать

  11. Готовый салат разложим по порционным тарелкам и подадим к столу.

    Раскладываем салат по тарелкам и подаем

Польза блюда

Я за бобы в принципе. Считаю, что протеин и белок, которые можно получить из бобов всем хороши. И вкусно, и питательно, и очень необычно. А если хочется добавить мясного, можно приготовить салат с фасолью, сыром и колбасой. Ну а если вдруг забыли замочить фасоль или салат решили делать спонтанно можно приготовить салат из консервированной фасоли с сыром или любыми другими ингредиентами. Так что готовьте с удовольствием и точно будет вам счастье. А мы будем ждать новостей и фото ваших кулинарных изысков. Будем рады стать поставщиком ваших замечательных вкусняшек. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Поделиться