Молочно ягодный коктейль, рецепт приготовления
- Питательная ценность
- Калории: 66
- Белок: 2.6
- Жиры: 2.8
- Углеводы: 7.05
- Похожие блюда
- Тип еды: Коктейли безалкогольные , Напитки
- Кухня: Американская
- Способ: Блендером
- Время: 15 минут
- Общая информация
- Автор: Kimo
- Оценка блюда 4 балла
- Ваша оценка:
- Повод: блюда на детский стол
На страницах нашего сайта мы гораздо реже говорим о напитках чем о еде, а потому сегодня решили исправить эту досадную несправедливость и предложить Вам рецепт прекрасного коктейля, который сможет разнообразить рацион в любое время года. Будем готовить ягодный коктейль. Для такого напитка можно использовать любые ягоды на Ваше усмотрение и каждый раз получать новый вкус. Более того, исключая некоторые ингредиенты или заменяя их на менее калорийные можно состряпать удивительный ягодный коктейль для похудения или диетического питания.
Однако, сегодня мы не преследовали такой цели и решили побаловать себя не совсем низкокалорийным, но зато восхитительным на вкус десертом. Прежде чем узнать какой именно ягодный коктейль, а точнее его рецепт мы для Вас приготовили поговорим немного об истории этого напитка, его особенностях и пользе.
Исторический экскурс
Коктейль - это жидкий напиток, который можно получить смешав два и более ингредиентов. Основой для коктейля всегда является жидкость алкогольного или безалкогольного характера, но вот в качестве остальных ингредиентов могут также использоваться фрукты, ягоды, а порой даже овощи. Приготовленный на основе алкоголя этот напиток получил такое широкое распространения, что в мире проводятся одноименные фуршеты посвященные его распитию и даже целые фестивали.
Раньше алкогольный коктейль считался напитком только для избранных и позволить себе его мог далеко не каждый. Готовить коктейль тоже дело не из простых для этого необходимо овладеть искусством бармена и уметь правильно и в нужных пропорциях смешивать все алкогольные ингредиенты иначе есть опасность тяжелого похмелья или вовсе алкогольного отравления. Намного проще обстоят дела с безалкогольными напитками такого рода, один из которых, кстати, мы и будем готовить.
Молочно ягодный коктейль, который мы предложим Вам сегодня это лишь один из вариантов, который можно легко преобразить использовав в качестве основы не молоко, а йогурт или фруктовый сок. Такие коктейли часто называют коктейль. Это название происходит от слияния двух английских слов Mock- притворный, мнимый, выдуманный и Cocktail - коктейль. Таким образом дословно имеется в виду, что подобный безалкогольный напиток это не коктейль вовсе, а только некое его подобие.
Вместе с тем в безалкогольном варианте, который считается не настоящим даже исходя из названия таится куда больше пользы чем в его алкогольном собрате. А если говорить о нашем варианте на основе молока и спелых сочных ягод, тут и обсуждать нечего.
Итак, о пользе более подробно
Начнем с ягод, которые решили использовать в этом рецепте. Голубика - не самый привычный для нас продукт, который многие часто ассоциируют с черникой, просто больших размеров. Но не так проста голубика, как мы ее представляем. Исходя из уникального состава, а в ней много витаминов A, PP, K и C, органических кислот, дубильных веществ, клетчатки и пектина ягода оказывает мочегонное, желчегонное и противовоспалительное действие. Она отлично снижает давление и уровень сахара, а также нормализует работу кишечника и поджелудочной железы.
Выбранная нами для коктейля малина прекрасно влияет на состояние кожи благодаря высокому содержанию витаминов A и E. Кроме того малина может похвастаться наличием почти всех витаминов группы B, а еще витаминами C и PP. Она умеет стимулировать работу кишечника и предотвращать запоры, полезна при гипертонии и даже банальной простуде.
Клубника - еще один герой нашего напитка. Эта витаминная ягода содержит также фолиевую кислоту и клетчатку, а еще богата кератином, пектинами и органическими кислотами. Необычайно велико в ней и содержание различных химических элементов от железа до марганца и в этом сила клубники. Потребление клубники показано почти всем без ограничений, за исключением случаев индивидуальной непереносимости, гастрита и язвы. Кроме того, что все выбранные нами ягоды так полезны мы готовим коктейль на основе молока, а это ведь сплошной кальций. Теперь даже те, кто раньше не мог пить молоко будут его обожать, ведь в коктейле аромат ягод прекрасно дополняет сливочный вкус молочных продуктов. Ну а мороженное превращает наш коктейль из напитка в настоящий десерт. Более того, в сезон когда нет свежих ягод Вы с легкостью сможете использовать замороженные - так что это коктейль на все времена!
Долой сомнения и давайте узнаем как приготовить ягодный коктейль.
Ингредиенты
- Молоко - 400 мл
- Мороженное - 2 ст.л.
- Голубика - 40 гр
- Малина - 40 гр
- Клубника - 50 гр
- Сахарная пудра - по вкусу
Как приготовить молочно ягодный коктейль
- Для начала подготовим все необходимые продукты;
Начнем с того, что заготовим необходимые ингредиенты
- В чашу шейкера помещаем вымытые и очищенные ягоды;
Ягоды моем и чистим, после чего выкладываем в шейкер
- Добавляем к ягодам мороженное;
Следом за ягодами отправляем в чашу мороженное
- Вливаем молоко, желательно холодное;
Теперь наливаем в будущий коктейль холодное молоко
- Закрываем чашу и взбиваем коктейль до появления пенки на поверхности;
Смешиваем все составляющие на максимальной скорости шейкера до образования пенки
- Выливаем коктейль в стаканы и приятного аппетита - десерт готов!
Готовый коктейль разливаем в стаканы и подаем охлажденным, украсив ягодами
Как Вы сами видите готовить напиток не сложно, а отзывы говорят о том что на вкус ягодный коктейль просто прекрасен. А потому никаких сомнений нет в том, что Вам немедленно следует его приготовить и попробовать. Кстати, если хочется сократить количество калори советуем приготовить коктейль на йогурте или кефире, можно даже обезжиренном, и без добавления мороженного. Чтобы получить отличный прохладительный напиток в коктейль перед смешиваем можно добавить кубики льда и получить подобие молочного фраппе. А кому вдруг не достаточно сладко советуем добавить побольше мороженного или просто сахарной пудры. Сахар песок использовать не советуем - в холодном молоке он не растворится и будет хрустеть под зубами. Так что пробуйте, экспериментируйте и пишите. Ждем комментариев и новых рецептов. Мы всегда рады быть полезны - всегда Ваш ХозОбоз.
Обожаю молочные коктейли. Но иногда детям, и взрослым тоже, бывает не нравятся косточки от малины или клубники. Мне, например не приятно пить, когда попадается что то в напитке. Поэтому, после перемалывания ягод, можно протереть их через ситечко. Это конечно займет время, но консистенция коктейля будет лучше.
Самые распространенные ягоды для средних широт страны, а значит ингредиенты доступны каждому. Кладезь витаминов. Быстро, полезно, вкусно.
Детишкам захотелось что-нибудь новенького и вкусненького попробовать, а я только за, но с пользой для их здоровья. Да, сейчас не сезон фруктов, но у меня были мороженные яроды малины и черники, которые мои сорванцы не очень то хотели кушать. Предложенный рецептик меня очень выручил! Получилось очень вкусно! Могу только представить какой вкусный этот коктейль со свежими ягодами.
Потрясающий десерт, в какой то степени даже полезный, дети в восторге от такого лакомства, большое спасибо за рецепт
Отличный рецепт. Я когда нахожусь в профиците калорий, то с удовольствием им пользуюсь. На диете можно немного изменить, молоко 0%, а вместо мороженного протеин со льдом взбить в блендере. Объедение ))
Вкусный коктейль, чем-то напоминает молочно-ягодный смузи. Ягоды можно заменить на другие, если по каким-то причинам нет возможности достать ягоды из списка.
Изумительный коктейль, но молока добавляю поменьше. Иначе теряется привкус мороженого, кажется, что коктейль исключительно молочный.
Очень вкусный коктейль, легко и быстро готовить. Витаминов в нем немеряно! Ребенок обожают этот коктейль, хотя саму голубику не любит вообще. Делаю довольно часто, люлим всей семьей в холодном (почти ледяном) виде.
Вместо голубики кладу в коктейль землянику. Сверху украшаю взбитыми сливками, ягодами земляники. Калорийно, но вкусно!
Этот молочно ягодный коктейль просто бомба, такой тонизирующий и питательный, легко готовится детишки от него в восторге!