Как правильно и какую выбрать пароварку | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Как правильно и какую выбрать пароварку

Как выбрать пароварку

В последнее время любой уважающий себя человек знает о здоровом образе жизни и старается его придерживаться. Не секрет, что одной из важнейших составляющих здорового образа жизни является здоровое питание. Именно о нем, а точнее о пароварке - приборе для приготовления здоровой пище ХозОбоз написал свой очередной обзор.

В последнее десятилетие все больше исследований проводится в области пищевых технологий и в частности в области технологий термической обработки продуктов питания. Так, всем хорошо известно, что в жаренных продуктах содержится огромное количество канцерогенов, употребление которых ведет к развитию раковых заболеваний. В свою очередь, всем хорошо известные тушеные продукты тоже не совсем безвредны – они содержат акриламид, вещество ведущее к изменению и разрушению ДНК. Таким образом, выхода два: или переходить на сыроедение, что тоже не совсем полезно, или находить альтернативные способы термической обработки питание.

Именно одним из таких компромиссных решений и стало приготовление на пару. Не смотря на то, что этот метод давно и хорошо нам знаком с детства, тогда приготовление на пару отнимало уйму времени и по процедуре напоминало приготовления огромного торта, то теперь благодаря специальным приборам такое приготовление занимает минимум времени и при этом совершено не требует энергетических затрат и особой сноровки. Этот прибор для приготовления продуктов на пару получил название пароварка.

Для того чтобы приготовить любой продукт в пароварке достаточно добавить в емкость немного воды и включить таймер – вот и все. При этом в процессе приготовления продукты не нужно переворачивать или перемешивать. Но самое главное даже не в простоте использования, а в том, что блюда приготовленные таким способом удивительно полезны и относятся именно к разряду «здоровой пищи». Это возможно благодаря тому, что в процессе приготовления все витамины и микроэлементы остаются внутри самого продукта, они не вывариваются в воду и не остаются на сковородке, а попадают к нам в организм, и это действительно важно.

Но так ли легко выбрать пароварку для приготовления блюд на пару, именно на этот вопрос и постарается ответить ХозОбоз.Итак, чтобы выбрать хорошего помощника для приготовления блюд на пару необходимо обращать внимание на несколько важных характеристик.

Мощность пароварки

На рынке бытовой техники встречаются образцы пароварок мощностью от 600 до 2000 Вт. И не смотря на то, что мощность на процесс приготовления блюд непосредственно не влияет, лучше отдавать предпочтение моделям с большей мощностью. Например, пароварка PHILIPS HD 9190/30 за 1400 грн. или TEFAL VC 4008 за 850 грн. мощность не очень влияет на скорость приготовления блюд, но все же лучше выбирать более мощные приборы.

Количество поддонов в пароварке

Как правило любая пароварка комплектуется несколькими емкостями для приготовления блюд, именно от их количества зависит насколько быстро и эффективно будет проходить процесс приготовления. Кроме того, важно также количество поддонов. Если Вы не хотите чтобы сок с одного блюда попадал в другое, то под каждую емкость желательно устанавливать собственный поддон. Также, некоторые пароварки комплектуют специальными емкостями для варки круп, сваренная на пару каша очень вкусна и полезна, особенно ценой эта функция станет для семей, в которых есть маленькие дети. Еще одним важным моментом является глубина поддонов. Чем глубже поддон, тем реже Вам придется сливать конденсат, который образовывается в процессе приготовления.

Тип управления пароваркой

По типу управления все пароварки делятся на две группы:

  • с механическим управлением
  • с электронным управлением

Те, которые управляются механически регулируются с помощью специального диска. Конечно, пользоваться пароваркой с таким управлением немного проще, но те, которые управляются через электронное табло дают больше возможностей с точки зрения приготовления. Такую пароварку можно запрограммировать на включение и выключение именно в то время, когда Вам это необходимо. Модели с электронным управлением встречаются реже и стоят дороже, но ведь они и на порядок удобнее, так что стоит задуматься что выбирать. Из моделей с механическим управлением можно обратить внимание на PHILIPS HD 9120 за 550 грн или TEFAL VC 1014  за 620 грн., среди моделей с электронным управлением наибольшего внимания заслуживают PHILIPS HD 9190/30 из нержавейки за 1400 грн и TEFAL VS 7001  по такой же цене.

Отверстие для долива воды в процессе работы

При покупке такая возможность не кажется очень значимой, но в процессе пользования она становится очень нужной и полезной. Во-первых, основная ценность такого отверстия в том, что при необходимости воду можно будет доливать не снимая предварительно все поддоны и не выключая пароварку из сети, а это не дорогого стоит, особенно если Вы одновременно готовите два или три блюда.

Дополнительные функции пароварок

Сегодня технологии производства пароварок, как и все другие технологии на месте не стоят, поэтому каждая новая модель блистает новыми достижениями. В некоторых пароварках встроены индикаторы, контролирующие появление накипи, в других существует подключение к водопроводу, чтобы не напрягать хозяев пополнениями запасов парогенератора. Есть пароварки оснащенные специальными щупами для контроля за готовностью блюд и т.д. Но одной из самых важных дополнительных функций в пароварках, пожалуй, можно назвать автоматическое отключение при нехватке воды. Эта функция станет для Вас гарантией длительной работы вашей пароварки. Вполне естественно, что за такие приятные мелочи приходится платить больше, поэтому прежде чем выбирать «фарш» для своей пароварки, следует хорошо подумать что именно Вам на самом деле необходимо. Чтобы Вам было проще ориентироваться стоит заметить, что стоимость самого навороченного образца вряд ли преодолеет предел в 1600 грн.

Производители пароварок

Для этого бытового прибора, как и для любого другого, компания-производитель имеет большое значение. Именно от того кем, а часто и где сделана техника зависит то насколько долго и качественно она будет нам служить. Важно также всегда помнить о том, что выбирая пароварку от известной фирмы мы гарантируем себе как минимум качественные материалы и приличную сборку. И что не мало важно, такие приборы как правило обеспечены качественной гарантией и сервисным обслуживанием. Мы за то, чтобы пользоваться товарами понятного производства и происхождения.

Итак, суммируя все изложенные факты, мы пришли к выводу, что при выборе пароварки необходимо прежде всего понимать, что мы собираемся в ней готовить, при этом следует обязательно учитывать количество членов семьи. Именно эти факторы непосредственно влияют на количество и размеры контейнеров, а также на размеры самого прибора. При выборе внимание однозначно необходимо обратить на производителя и на срок гарантийного и сервисного обслуживания. В остальном все дело вашего вкуса, потребностей и фантазии, а ХозОбоз желает Вам хороших покупок и приятного аппетита.

Похожие статьи

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Настя:
0

А я купила мультиварку! И там уже есть и пароварка в том числе. Это намного удобнее, чем просто пароварка.
Хотя если нужно готовить на нескольких уровнях, тогда нужна отдельно пароварка. Но я в ней смысла, если честно не вижу…