Как выбрать соковыжималку, шнековую или для цитрусовых | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Как выбрать соковыжималку, шнековую или для цитрусовых

Как выбрать соковыжималку

Без преувеличения, одним из самых важных бытовых приборов на кухне, особенно утром, можно назвать соковыжималку. Всем известно о целебных свойствах свежевыжатых соков, а еще о том, что срок жизни этих бесценных витаминов ничтожно мал – от нескольких минут до нескольких часов.

Именно для того чтобы получать витамины в чистом виде прямо у себя дома и была придумана соковыжималка. Цель соковыжималки – выдавливать сок из фруктов, ягод, овощей, а порой даже трав. Вот именно в зависимости от того что Вы собираетесь отжимать и зависит вид соковыжималки, которую Вам лучше выбрать. В этом обзоре ХозОбоз решил рассмотреть все виды соковыжималок в зависимости от того что ими можно отжимать, сколько при этом реально получить сока и как просто ее мыть после использования.

Итак, в зависимости от принципа работы и возможностей отжима все соковыжималки можно условно поделить на:

  1. Цитрусовые, еще их называют цитрус-пресс
  2. Универсальные центробежные
  3. Универсальные шнековые

Цитрусовые соковыжималки или цитрус прессы

Уже исходя только из названия, предназначены исключительно для работы с цитрусовыми. С помощью такого прибора Вы сможете отжать сок из лимона, апельсина или грейпфрута. При этом цитрус прессы бывают электрическими и ручными.

Ручной цитрус пресс

Это элементарный прибор, который работает по принципу прижимания фрукта и отлавливания из него сока. Это очень просто: цитрус необходимо разрезать на две части поперек плода, после этого мякотью поместить в нижний стаканчик пресса, а сверху прижать поршнем, таким образом количество сока и качество отжима будет зависеть от количества приложенных сил. Недостатком ручного цитрус пресса прибора можно назвать большие затраты сил и не экономность, ведь вполне очевидно, что большая часть сока так и останется под кожурой.

Электрический цитрус пресс

Это прибор с моторчиком, конусообразной насадкой, на которую собственно одевается разрезанный цитрус, и поддоном для стекания сока. Работает это примерно так: на насадку вы одеваете фрукт и включаете моторчик. Насадка начинает вращаться и фрукт насаживается на нее все больше, а сок и мякоть в это время стекают в поддон. Изредка, встречаются модели в которых не нужно держать плод руками, для этого в них предусмотрен специальный рычаг, но таких очень не много. Во многих подобных соковыжималках в поддон встроена специальная сеточка, которая позволяет отделять мякоть от сока, поэтому после выдавливания Вам необходимо просто слить сок в стакан и побыстрее его выпить. Выбирая пресс следите за тем, чтобы мощность мотора была не менее 40 Вт, иначе работа прибора будет неэффективной. Среди цитрус прессов хорошим вариантом может стать самая простая модель Philips HR2737 за 140 грн., а можно выбрать более навороченный вариант, такой как Gorenje CJ100E 450 за 450 грн.

Однако, как Вы уже поняли, что выше упомянутые соковыжималки подойдут только для обработки цитрусовых, а что делать если Вы решили выпить сок из яблок или моркови? Тогда необходимо выбрать универсальную центробежную соковыжималку.

Универсальные центробежные соковыжималки

Это прибор, в котором сок отжимается при помощи центрифуги. Такая соковыжималка может отжать сок почти из любого фрукта, овоща или ягоды, однако, прежде чем купить, необходимо прочесть инструкции так как исключения все же встречаются. Попадая внутрь такой соковыжималки продукт отжима превращается в кашицу которая после проходит через специальный сепаратор. При этом сепараторы центробежных соковыжималок бывают двух видов:

  • цилиндрические
  • конические

Каждый из них имеет свои преимущества:

Цилиндрический сепаратор дает несравнимо высокий КПД, то есть соковыжималки с таким сепаратором выжимают из фруктов и овощей до 90% сока, но они не способны к отбросу жмыха. В это же время соковыжималка с коническим сепаратором имеет более низкий КПД, около 40-60%, но при этом может отбрасывать жмых самостоятельно. Выбирать конечно Вам, но по мнению ХозОбоз, чем больше сока получаем – тем лучше. Если Вы решили приобрести центробежную соковыжималку, то можно обратить внимание на такие модели: Gorenje JC650W за 450 грн. или Braun Multiquick J300 за 900 грн. Как вы понимаете цена каждой модели зависит исключительно от количества дополнительных функций. Так, например, есть модели которые дадут Вам возможность бросать внутрь целые яблоки, другие оснащены пеносепаратором, например Bosch MES 20A0 или Moulinex JU599D. Особенно навороченные модели предусматривают также наличие регулятора мякоти, но тут стоимость будет уже не менее 1500 грн, например Bosch MES 20C0.

Иногда бывает, что центробежные соковыжималки наделяют возможностью выдавливать сок из цитрусовых, для этого их оснащают специальной насадкой, например, Tefal Elea Duo (ZN355) за 750 грн. Кроме этого, в хорошей соковыжималке желательно наличие автоматического отделение мякоти, защита от неправильной сборки и перегрузки. Надо заметить, что почти все качественные образцы обладают этими характеристиками.

Универсальные шнековые соковыжималки

Всем известно, что получить сок из ягод, фруктов и овощей с косточками с помощью обычной соковыжималки очень проблематично. Это не говоря уже о перспективах выдавить сок из трав. Именно для этой цели были придуманы шнековые соковыжималки. По внешнему виду эти соковыжималки очень напоминают мясорубку старого советского образца, которые крепятся к столу. Те плоды или травы, которые Вы планируете отжимать опускаете в чашу, установленные сверху, далее они перемалываются специальным крутящимся валом (шнеком), а после направляются в стакан через металлическую сетку. При этом жмых отбрасывается в противоположную сторону в специально установленный лоток. Такой соковыжималке под силу выдавить сок из чего угодно, даже из малины, клубники и смородины. Если говорить о бюджетных вариантах, то можно рассмотреть Moulinex ZU3001 INFINI PRESS за 2500 грн. Что касается эксклюзивных образцов, то они, пожалуй, эффективнее, но и стоят на порядок дороже, например, шнековая соковыжималка «Angel» которая стоит около 10000 грн.

В общем как Вы видите, разбег цен и многообразие характеристик поражает. Естественно, больше платите - больше получаете. Именно поэтому, выбирая такую важную часть кухонной утвари не стоит экономить на качестве и функционале, рано или поздно Вы все равно воспользуетесь всем потенциалом. Что касается производителей, то мы как всегда за признанное качество и хороший сервис. ХозОбоз желает Вам приятных покупок.

Похожие статьи

Комментарии

Guest
4 лет 5 месяцев ago
Nina.V

Давно задумываюсь о пользе здорового питания. Часто болею и решила по утрам пить соки из фруктов, овощей. А для этого нужна хорошая соковыжималка. Ваша статья очень кстати. Спасибо — теперь , прочитав рекомендации, решила купить центробежную соковыжималку Braun Multiquick J300.

Guest
4 лет 8 месяцев ago
Аркадий

А вот это как раз второй прибор, о котором я думаю как о подарке жене. Выбираю между ним и аэрогрилем.
Мы оба с женой любим соки, но будем ли мы делать их постоянно? На пару раз смысла нет брать соковыжималку.

Оставить комментарий