Что такое блендер, как выбрать и какой купить | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Что такое блендер, как выбрать и какой купить

Как выбрать блендер

Разнообразие бытовых приборов на полках современных магазинов техники приводит нас одновременно в восторг и в ужас. В восторг от того, что теперь практически любую процедуру можно совершить не в ручную, а с помощью электрического помощника. Ужас же нас одолевает при мысли, что каждый из этих помощников претендует на собственное место на нашей кухне. Особенный страх в нас вселяют всяческие кухонные комбайны с множеством насадок и чашек. Как правило, только один такой агрегат занимает целый шкаф, кроме того, он сложно и долго моется. ХозОбоз решил разобраться чем можно заменить пресловутый кухонный комбайн, при этом желательно максимум функций при минимальных габаритах и элементарном обслуживании. Одним из таких компромиссных вариантов в хозяйстве смело можно назвать блендер.

Итак, что такое блендер? Блендер – это специальный прибор предназначенный для измельчения и смешивания различных продуктов. Он идеально подходит для мелкой нарезки овощей и фруктов, а также производства пюре и коктейлей. Давайте попробуем разобраться как же выбрать блендер именно для вашей кухни.

В магазинах вы сможете найти блендеры двух основных видов:

  1. Стационарный блендер
  2. Погружной блендер

Стационарный блендер

Стационарный блендер - это чаще всего, пластиковая емкость со стационарно закрепленными на дне металлическими ножами. Преимущество такого блендера заключается в том, что он может работать самостоятельно, в то время как венчик погружного во время работы все время необходимо держать в руках. Такие блендеры, в основном используют для быстрого измельчения овощей, изготовления кондитерской крошки, также его удобно использовать как альтернативу кофемолке. Еще стационарные блендеры идеальны для коктейлей и соусов. Иногда, если позволяет ресурс прочности чаши и ножей, с его помощью можно колоть лед. В них также возможно взбить яичную пену или белковый крем, в этом случае все будет зависеть от размеров пластиковой чаши.

Погружной блендер

Это прибор, который можно опускать в любую посуду для приготовления пюре из любых продуктов, например, картофеля или мяса. Такой блендер удобен тем, что в этом случае вы уже не будете зависеть от величины емкости самого блендера, а сможете смешать что угодно и где угодно, и самое главное, в любом количестве. Единственная поправка, которую следует сделать – это материал, из которого изготовлен стержень и сама насадка блендера. Очевидно, что при работе с горячими блюдами пластик не желателен.

Кроме конструктивных особенностей, при выборе блендера следует обращать внимание еще на некоторые характеристики, которые мы опишем ниже.

Материал насадок и чаши блендера

Что касается чашек для блендера, то их в 99% случаев изготавливают из пластика и есть лишь единичные экземпляры где чаша изготовлена из стали, в основном, такие встречаются у производителей элитной бытовой техники типа Zepter. Что касается насадок, то они в основном изготавливаются из метала, чаще всего это нержавеющая сталь, так как она не подвержена окислению. Однако, встречаются и модели с пластиковыми насадками, они естественно стоят на порядок дешевле, однако, по прочности они сильно уступают металлическим.

Насадки блендера и их количество

Первая и самая важная насадка любого блендера – это металлические ножи, способные превратить в вязкое пюре любой фрукт, овощ или мясо. Однако, консистенцию пюре необходимо контролировать самостоятельно. При ближайшем рассмотрении становится очевидно, что такой прибор просто не заменим в семье где есть маленькие дети или люди страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Следующая приятная мелочь, которую Вы приобретаете вместе с блендером – это венчик для взбивания яиц. Таким образом, Вы получаете отличную альтернативу громоздкому миксеру, что экономит Вам место и время. С помощью этой насадки Вы также сможете взбивать крем для тортов и десертов, причем в любом количестве.

Еще одна насадка блендера – это чаша со стационарными ножами, в которой Вы легко, быстро и просто сможете измельчить ягоды и фрукты, сделать нарезку овощей для приготовления супа или рагу и многое другое. Кроме того, такая чаша станет отличной заменой кофемолки, что в свою очередь снова станет дополнительной экономией времени и места.

Кроме этих аксессуаров блендеры часто комплектуют вакуумными насосами, которые незаменимы в тандеме со специальными лотками с клапанами. С помощью насоса из лотков с продуктами высасывается воздух, что значительно продлевает срок годности содержимого такого лотка. Однако, насосы есть далеко не во всех блендерах и при выборе помощника только Вам решать нужно это или нет. Вполне естественно, что количество насадок и функций определяет стоимость бытового прибора, поэтому не стоит платить за то, что Вы не станете использовать.

Количество скоростей блендера

Как правило, в блендере 2 скорости, но встречаются модели и с одной, например, MOULINEX DD 307  за 600 грн.. Есть также такие, в которых три и более скоростных режима, например, PHILIPS HR 1371/90 за 670 грн., имеет целых 5 скоростей. Во многих блендерах кроме отдельных скоростных режимов есть также режим turbo, то есть режим на котором все происходит в разы быстрее. В принципе, это достаточно толковая функция, от которой отказывать не стоит.

Производители блендеров

Вполне естественно, что в производстве блендеров замечены и хорошо известные «заслуженные» марки, такие как:

  • Tefal
  • Philips
  • Bosch
  • Braun
  • Moulinex
  • т.д.

При этом, в линейке таких производителей можно найти как «нафаршированные» модели, такие как TEFAL HB 7151 за 507 грн. или PHILIPS HR 1372/90 за 770 грн., так и модели попроще: PHILIPS HR 1363/00 за 450 грн., BOSCH MSM 7250 за 523 грн. При этом вполне естественно, что на рынке присутствуют и более бюджетные предложения. Среди таких можно отметить: AURORA AU 426 за 190 грн. или модель пофункциональнее, такую как BINATONE HB-7330 за 450 грн. Как видно из сравнения цен, разница не так уж и велика, поэтому во избежание сюрпризов лучше отдавать предпочтение давно и хорошо известным в этой области маркам.

С точки зрения ХозОбоз, это наиболее значимые моменты, на которые следует обратить особое внимание при выборе блендера, или если вы задались воросом "какой блендер купить?". Теперь Вам точно известно что и как Вы сможете сделать с помощью этого помощника и самое главное, теперь Вы точно знаете какие функции Вам необходимы, а без каких Вы запросто сможете обойтись. Итак, мы считаем свою функцию выполненной. Желаем Вам приятных покупок и вкусных блюд. Готовьте с удовольствием.

Похожие статьи

Комментарии

Оставить комментарий