Сезон сбора урожая всегда ассоциируется с блюдами из вкусной, полезной и нежной тыквы. На столе сразу же появляются ароматнейшие каши, супы и пирожки. Вариантов приготовления тыквы множество. Каждая хозяйка стремится порадовать своих домашних оригинальными и полезными лакомствами. Столь же хороши блюда из тыквы в конце зимы, когда в наибольшей мере ценится полезная пища богатая витаминами. Сегодня Хозобоз предлагает Вам порадовать домашних вкуснейшей выпечкой из тыквы и сыра. Блюдо получается очень полезным и ароматным. По вкусу тыквенный пирог напоминает нежнейшие грузинские хачапури, Вам обязательно понравится.
Главными специалистами как делать тыквенный пирог являются американцы. В США одна из традиций празднования Дня Благодарения подразумевает приготовление традиционной выпечки. Тыква была одним из даров, принесенных индейцами для первых колонистов. Поэтому в праздничный день без нее не обходится ни один стол, а в традиционных рецептах американской кухни присутствует очень много блюд, в основу которых положен этот овощ.
Естественно, на праздничном столе просто обязан присутствовать десерт. Однако предлагаемый нами сегодня рецепт несколько отличается от канонического варианта, принятого в штатах. Классический рецепт для праздника подразумевает приготовление десерта, в то время как мы с Вами скорее готовим закусочный пирог. Например, он станет отличным дополнением для супа с тыквой.
Одним из главных достоинств тыквы является низкая калорийность. Именно поэтому она выступает основой многих диетических рецептов. При этом тыква богата полезными микроэлементами и витаминами, что делает ее незаменимым продуктом питания. Богатство витамином T делает тыкву главным блюдом для лиц с проблемами питания. Он способствует улучшению пищеварения и способствует активизации обмена веществ. Витамин A также содержится в достаточном количестве. А значит, употребление тыквы благоприятно сказывается на зрении, заживлении ран и затягивании ожогов.
Высокое содержание калия способствует профилактике отечности. Употребление тыквы положительно влияет на внутритканевую циркуляцию. Благодаря этому активизируется работа сердца и почек. Еще одним несомненным достоинством тыквы является наличие пектиновых волокон. Поступление этих веществ в организм способствует выведению токсинов и шлаков, а также общему очищению. Естественно, это благоприятно отражается и на состоянии иммунитета.
Прежде всего, готовить пирог с тыквой можно используя тесто самого разного вида. Подойдет и дрожжевое, и слоеное. Хотя, если под рукой нет необходимых ингредиентов, всегда можно замесить самое обычное тесто как на вареники, с ним тоже получается очень вкусно.
В отношении сыра можно экспериментировать до бесконечности. Например, любители моцареллы просто не смогут удержаться от ее использования. Заслуживает внимание и сыр бри, как впрочем и любые другие сорта, к которым Вы неравнодушны. Рецепт приготовления пирога с тыквой предельно прост и он обязательно придется по вкусу Вашим домашним. Приятного аппетита!