Тыква в горшочке в духовке
- Питательная ценность
- Калории: 78
- Белок: 1.97
- Жиры: 3.57
- Углеводы: 8.9
- Похожие блюда
- Тип еды: Рецепты из овощей
- Кухня: Европейская , Русская
- Способ: В духовке
- Время: 1 час
- Общая информация
- Автор: Ivanenko
- Оценка блюда 4 балла
- Ваша оценка:
- Повод: блюда для гурманов , блюда для двоих , блюда для компании , блюда на детский стол
При желании удивить окружающих необычным десертом, способным оздоровить организм и доставить огромное удовольствие сладостным вкусом, ХозОбоз предлагает приготовить тыкву в горшочке. Этот овощ, наверняка, напоминает о сказочном превращении в королевскую карету в сказке «Золушка». Неудивительно, что Шарль Перро выбрал именно этот овощ для такой роли, так как тыква помогает кулинарам творить чудеса на кухне: из нее готовят вкуснейшее пюре с фруктами, сытную молочную кашу, джем с оригинальным вкусом и многие другие блюда. Проще всего сделать тыкву, запеченную в горшочке с добавлением меда и изобилия сухофруктов.
Интересные факты о тыкве
Этот овощ имеет множество сортов, среди которых привлекательными являются необычные тыквы синего и кремового цвета. Кроме нетривиального окраса ее вес достигает 250 кг. Наибольшую тыкву удалось вырастить американскому фермеру в 1999 году: вес достиг 513 кг, побив предшествующие рекорды. Кулинары из США решили отметить это невероятное достижение приготовлением огромного пирога из этого овоща, диаметр которого составил 152 см.
Ингредиенты
- тыква – 1 кг;
- мед – 50 г;
- изюм – 50 г;
- курага – 50 г;
- чернослив – 50 г;
- грецкие орехи – 50 г;
- фильтрованная вода – 200 г.
Мастер-класс по приготовлению тыквы в горшочках: рецепты с фото
- Очистите тыкву от кожуры и семечек. Порежьте овощ небольшими кусочками.
Измельчите тыкву, нарезав брусочками среднего размера
- Сделайте в горшочке слой из кусочков тыквы.
Поместите часть нарезанного овоща на дно горшочка
- Смажьте медом основу блюда.
Перемажьте тыкву медом
- Всыпьте в горшочек горсть изюма, предварительно распаренного в теплой воде.
Присыпьте тыкву мягким изюмом
- Сделайте новый слой из кусочков тыквы.
Добавьте небольшую часть нарезанной тыквы
- Измельчите чернослив.
Нарежьте чернослив кусочками
- Добавьте чернослив к остальным компонентам блюда.
Высыпьте в горшочек измельченный чернослив
- Положите немного кураги.
Присыпьте тыкву курагой
- Добавьте горсть грецких орехов.
Всыпьте грецкие орехи в горшочек
- Влейте 50 г воды, чтобы тыква потушилась в собственном соку.
Добавьте 50 г фильтрованной воды
- Накройте крышкой керамический горшок.
Закройте крышкой емкость для запекания
- Поставьте в разогретую духовку горшки с тыквой и сухофруктами на 45 минут. Чтобы блюдо не пригорело, нужно на дно духового шкафа поставить противень с солью либо миску с водой.
Отправьте блюдо в духовой шкаф на 45 минут
- Изведайте вкус аппетитной тыквы, источающей приятный медовый аромат.
Приятного аппетита!
- Это не забываемое блюдо.
Наслаждайтесь
Тыква в горшочках: рецепты с подобной технологией приготовления
Этот мясистый овощ сочетается с картофелем, фруктами, кисломолочными продуктами и другими видами продовольствия. Тыква в горшочке с рисом – вариант блюда на каждый день: для детей ее готовят с творогом, молоком или сливками, для взрослых с добавлением сливочного масла или тертого сыра. Не менее вкусной получается тыква с пшеном в горшочке, если обильно снабдить медом главные компоненты блюда. Для детей, нелюбящих этот овощ, можно сделать кашу из тыквы в горшочке, затем измельчить ее в блендере и обильно притрусить маленькими кусочками мармелада или засахаренных сухофруктов.
Тыква в тандеме со свиной вырезкой или говядиной получается изумительно вкусной, если запечь мясо с этим овощем в горшочке. Мясной и овощной сок во время термической обработки превратится в подливу, а мясо получится мягким. Альтернативно делают блюдо из куриного филе, грибов, и тыквы в горшочке в духовке. Рецепты яств с добавлением этого богатого витаминами овоща подбирают на любой вкус в кулинарной книге ХозОбоза.
Полезные свойства блюда
Тыква в горшочке в духовке, наверняка, станет блюдом №1 в повседневном меню, так как кроме вкусовых качеств она содержит кладезь ценных для организма витаминов и микроэлементов: A, C, E, группы B, Fe, Cu, I, Mn. Большое содержание бета-каротина в тыкве обуславливает надежную защиту организма от образования злокачественных опухолей. Изобилие витаминов способствует оздоровлению кожи, замедлению процесса появления морщин и вероятности возникновения угревой сыпи. В мякоти этого овоща содержится аминокислота «триптофан», известная как гормон счастья. Психологи советуют избавляться от стрессов и депрессий составлением меню, где преобладают разнообразные блюда из тыквы.
Эта солнечная королева осени способна не терять вкусовые качества и первозданный внешний вид с осени до начала лета. Поэтому, сделав запас тыквы, можно бесконечно готовить изысканные блюда с добавлением мясистого овоща. ХозОбоз любезно поможет реализовать кулинарную задумку за счет наглядной демонстрации процесса приготовления божественно вкусных блюд и ценных рекомендаций опытных поваров.
Очень долго у меня не получалось накормить сына тыквой, готовила ее по разным рецептам и все мои попытки увенчивались провалом… Попробовала приготовить по этому рецепту и свершилось чудо, ребенка за уши было не оттянуть)) очень вкусно и главное полезно!) Спасибо автору за рецепт!
Я раньше запекала тыкву в фольге вместе с корицей, но в горшочке она получилась более сочная и ароматная. Рецепт очень простой и легкий в исполнении!
Люблю тыкву! Не думала, что ее можно готовить в горшочке. Все ингредиенты гармонично дополняют друг друга. Вкусно и полезно!
Порадовало, что рецепт с медом и сухофруктами, никакого сахара! Люблю блюда в горшочках, теперь мой арсенал пополнен)
Я не любитель тыквы, зато моя дочка очень любит этот сладкий овощ. Прекрасный рецепт, порадую её на выходных сладкой тыквой.
Тыква получилась замечательная, я даже не ожидала что такая вкуснятина может получится, теперь буду почаще её готовить, спасибо за рецепт!
Очень хорошая идея приготовления тыквы. Она же в горшочке томится, а значит сохраняет свои вкусовые качества. Картошку с мясом уже пробовали в горшочках, а теперь попробуем и тыкву.