Добро пожаловать на наш сайт, уважаемые наши читатели. Сегодня мы рады представить вам блюдо дня. Вашему вниманию творожная запеканка без муки. Очень сытная и невероятно вкусная она станет настоящим открытием для тех кто к блюдам из творога относится мягко говоря с некоторым опасением. Кроме того наша творожная запеканка готовится не только без муки, но и без манки. А это уже не просто вызов существующим традициям, но и настоящее искусство готовить вкусную и здоровую еду да еще и без вреда для фигуры. И мы этим непременно займемся, но прежде поговорим немного об истории.
Первое и главное, что надо знать о запеканке - это одно из самых незатейливых кулинарных творений. В советском дефицитном прошлом запеканки получались из чего угодно. Остатки разных продуктов легко получали название этого пирога из всякой всячины. Вот примерно так и можно кратко обрисовать весь рецепт запеканки. Возьмите все что завалялось в холодильнике: мясо, овощи и даже каши и залейте яичной смесью.
Вот так и получится у вас самая прекрасная запеканка. В нашем случае мы используем творог и некоторые другие продукты. В результате в духовке получится отличная творожная запеканка без муки. Другими словами - это будет почти суфле: мягкое, сладкое и очень нежное. А потому начнем немедленно приготовление. Вот наш рецепт творожной запеканки без манки и муки.
Начнем с подготовки необходимых для запеканки ингредиентов.
К творогу добавим соль.
Теперь насыпаем в запеканку сахар.
Желтки и белки разделаем и желтки отправляем к творогу.
Добавляем ванильный сахар или ваниль.
Хорошо смешиваем тесто с помощью блендера.
Пришло время ввести в тесто крахмал и снова перемешать.
Готовое тесто должно непременно быть однородным.
Белки хорошенько взбиваем отдельно.
Белки вводим в тесто.
Соединяем белки и творожное тесто так чтобы сохранить пышность.
Маслом смазываем форму, в которой планируем готовить запеканку.
Готовить запеканку надо при температуре 180 градусов примерно 50 минут или пока она не поднимется горкой.
Готовую запеканку надо остудить и только затем разрезать и подать к столу.
Наш прекрасный с позволения сказать пирог не только красив, но и вкусен. Такая запеканка конечно прекрасно получится так же с мукой и без сметаны или же с манкой и крахмалом. В общем вариантов огромное множество. Такой десерт прекрасен и для детей, и для взрослых. А уж если он к тому же еще и такой вкусный, то и говорить не о чем. Надо срочно готовить и радовать своих близких новым изыском. А может быть и у вас есть фирменные рецепты творожных блюд? Тогда срочно поделитесь с нами. Какая ваша творожная запеканка без муки, у вас есть фирменный рецепт? Очень надеемся и ждем от вас новостей. Давайте вместе творить кулинарную историю. Ваш ХозОбоз!
Делаю постоянно этот пирог, очень подходит на завтрак. Семья обожает его. А главное, что без муки.
Дети отказываются от творога и остальных молочных продуктов. А запеканку обожают. Спасибо, по этому рецепту приготовила. Понравилось всем, отлично!!
Нормальная запеканочка, мне очень понравилась. Спасибо!
Очень вкусный получается рецепт. Без муки диетический продукт. Нежная запеканка и минимум калорий.
У меня всё получилось с первого раза, спасибо за рецепт!
Хорошая запеканка у меня получилась, легкая в приготовлении и вкусная!
Вкусненькая творожная запеканка у меня получилась и муки не надо.
Всегда делала запеканку с манкой, но с крахмалом получается быстрее и легче.
Первый раз сделала такую запеканку без муки и с крахмалом. Получилось очень нежно, намного вкуснее, чем с мукой. Идеальный рецепт для домашнего творога!