В этом рецепте мы поговорим о том как приготовить сырный рулет. Его можно предложить гостям в качестве праздничного угощения, а можно приготовить для обычной семейной трапезы. В любом случае из нашего обзора вы узнаете о том как за считанные минуты легко и просто можно соорудить это чудо кулинарии и порадовать себя и всех домашних. Интересен этот рулет еще и тем, что в качестве основы в нем не используется тесто или полуфабрикаты - он готовится на основе обычного сыра. А вот о том как воплотить в жизнь этот рецепт и приготовить вкусный, сытный и ароматный сырный рулет мы поговорим сегодня. Но прежде немного об истории подобных кушаний и их пользе.
Рулет - это блюдо в котором продукты готовятся в форме свитка, причем как правило в нем присутствует как минимум две основные части - оболочка и начинка. Рулеты могут быть сладкими и мясными и по некоторым данным традиция готовить их пришла к нам из Западной Европы. По приданию, в старину в святочный вечер хозяин заносил в дом полено, которое всей семьей обрызгивали оливковым маслом, осыпали приправами и поливали вином. После всех этих манипуляций полено помещали в домашний очаг и надеялись на то, что на протяжении всего года такой ритуал станет оберегать их от пожара, несчастий и голода.
Считается, что именно с тех пор блюда в виде поленьев стали хорошим знаком на столе и сулили благосостояние и богатство всем кто за ним находился. Ну а чтобы подсластить в Европе часто и сегодня можно встретить кондитеркие изделия в виде поленца - это и штолены, и различные штрудели, и просто рулеты с кремом. Мясные же рулеты считаются, главные образом, достоянием советской кухни ведь тогда из фарша готовили почти все, что только можно себе представить от котлет в будни до рулетов в праздники. Одно из таких творений мы и предложим Вам сегодня.
Наш рецепт сырного рулета с фаршем предполагает начинку из свинного мяса в рубленном виде и хрустящую оболочку из яиц и твердого сыра. Вообще сырные рулеты могут быть не только с мясной, но и с любой другой начинкой так что если вы не поклонник мяса выбирайте то, что вам больше по душе. Но при этом не забывайте, что мясо помогает организму долго оставаться сильным и молодым. В свинине например, при условии что она не жирная, содержится много витаминов группы B, а также железа, цинка и белков. Кроме того, постная свинина быстро и легко усваивается.
В то же время для этого рецепта мы использовали куриные яйца - источник витаминов, микроэлементов и главное незаменимых аминокислот и лицетина. Не мало полезного и в сыре - он источник молочного белка, а также витаминов и ценных микроэлемнетов. При всем при этом кроме пользы сырно-мясной рулет опасен высокой жирностью и калорийностью так что злоупотреблять таким лакомством не стоит, лучше оставьте его для торжественных случаев. Пришло время узнать как готовить сырный рулет - вот наш рецепт с фото
Вот такой у нас сегодня рецепт, надеемся сырно-мясной рулет прийдется Вам по вкусу. Если у Вас есть не менее интересные варианты приготовления, мы будем рады опубликовать их на своих страницах. Так что готовьте с нами - это вкусно и интерено. Всегда Ваш друг и советник ХозОбоз.
Вместо фарша из свинины взяли куриное филе, нарезанное на неширокие полоски. В начинку добавили зелень, мелко нарезанный чеснок и немного творога. Было вкусно! Со сметаной ещё вкуснее!
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. Получился вкусный рулет и готовится не так уж и сложно. Отличная закуска для праздничного стола.
Я делаю фарш смешанный. Фарш из свинины и говядины. так он более вкусный, насыщенный. Обязательно добавляю в фарш рубленную зелень и чеснок.
За рецепт 5 баллов! Получается очень аппетитно, но потраченного времени абсолютно не жалко. В фарш добавили зелень, для пикантности.
Вот это оригинальное блюдо, никогда не пробовала такой рулетик. Несложно, мясо есть и сыр, завтра сделаю, спасибо!