Главная / Рецепты / Основные блюда / Свинина запеченная в мультиварке

Свинина запеченная в мультиварке

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Питательная ценность
Калории: 278
Белок: 15
Жиры: 22
Углеводы: 3

Похожие блюда
Тип еды: Основные блюда , Рецепты из мяса
Кухня: Европейская
Способ: В мультиварке
Время: 2 часа

Общая информация
Автор: Victory
Оценка блюда 5 баллов
Ваша оценка:
Повод: блюда для гурманов , блюда для двоих , блюда для компании

Свинина в мультиварке – универсальное неимоверно вкусное блюдо, которое может стать украшением праздничного стола или же замечательным рецептом для повседневного рациона. В роли гарнира для мяса, приготовленного при помощи мультиварки, отлично подойдет картофельное пюре, разнообразные каши, макаронные изделия. Тушеная свинина отличается нежным вкусом, который подчеркнут и дополнят овощные составляющие и сливочный соус. Особенностью данного блюда является то, что все ингредиенты готовятся вместе, что значительно облегчает процесс приготовления и одновременно придает мясу, овощам и соусу уникальные вкусовые нотки.

История блюда "Рецепт свинины в мультиварке"

Такой рецепт возник сравнительно недавно – пару лет назад, когда изобрели этот чудо-аппарат, в котором можно без особенных усилий приготовить различные блюда. Благодаря всестороннему обогреву в мультиварке происходит процесс томления, что обеспечивает идеальное смешивание ароматов и вкусов всех ингредиентов. Свинина в мультиварке получается очень мягкой, сочной, нежной, поэтому рецепты ее приготовления в таком приборе стали чрезвычайно популярны. В нем можно легко сделать такие блюда, как - жареное мясо, - тушеная свинина, - запеченная свинина в мультиварке.

Ингредиенты Блюда "Свинина в мультиварке", представлено во множестве интересных рецептах с фото, которые помогут хозяйкам приготовить вкусное, приносящее пользу организму блюдо. На сайте Хозобоз предлагается рецепт тушеной свинины в сливочном соусе с овощами. Все ингредиенты подобраны так, чтобы максимально раскрыть вкусовые характеристики мяса и удовлетворить самого требовательного гурмана. Необычное сочетание овощей сделает блюдо уникальным; его обязательно стоит попробовать – результат превзойдет все ожидания. Для приготовления свинины в мультиварке хозяйке потребуется такие составляющие:

Ингредиенты для приготовления

Свинина – 650 г,
Спаржа замороженная или свежая – 180 г,
Брюссельская капуста в свежем или замороженном виде – 180 г,
Тыква – 220 г,
Лук – 70 г,
Сливки – 250 мл,
Масло растительное – 40 мл,
Соль, базилик, перец черный – по вкусу.

Приготовление свинины в мультиварке

Свинину моем, режем кубиками размером 2 см.
Свиное мясо следует вымыть и нарезать небольшими кубиками
Измельчаем очищенный лук.
Лук нарезаем кубиками помельче
В емкость от мультиварки выкладываем мясо, лук, добавляем соль, масло, перец. Выбираем программу «Жарка», 15 минут.
В чашу мультиварки кладем лук и мясо, а также соль, масло и специи
Тыкву чистим и режем кубиками 2 см.
Нарезаем очищенную тыкву такими же кубиками как мясо
Спаржу моем и очищаем от несъедобных частей. Режем на одинаковые кусочки, каждый длиной 4 см.
Спаржу моем и очищаем, а затем режем на кусочки по 4 см длиной
Брюссельскую капусту очищаем. Большие кочаны разрезаем пополам.
Разделяем брюссельскую капусту по качанам и те, что побольше разрезаем
В емкость от мультиварки высыпаем нарезанную тыкву, спаржу, брюссельскую капусту.
Добавляем в мультиварку все, что мы только что обработали: капусту, спаржу и тыкву
Перчим, солим. Все перемешиваем. Выставляем программу «Тушение» продолжительностью 60 минут.
Теперь блюдо следует заправить солью и специями и готовить в режиме «Тушение» не менее часа
За 15 минут до окончания времени добавляем сливки, базилик.
Примерно за 15 минут до окончания приготовления добавим в мультиварку сливки и базилик, если Вы его любите, или другую зелень
Готовое блюдо замечательно сочетается с гарниром – в нашем случае с кукурузной кашей.
В качестве гарнира к такому мясу прекрасно подойдет кукурузная каша. Попробуйте - приятного Вам аппетита

В блюде используются свежие и замороженные овощи, таким образом, его можно готовить в сезон овощей и в другое время года. При выборе свежих овощей может понадобиться дополнительное добавление воды. Используя замороженные овощи, воду не стоит доливать. Во время процесса тушения жидкость должна практически полностью покрывать ингредиенты. Вариации блюда под названием «Свинина в мультиварке» в соответствии с представленным рецептом могут быть различны.

Как в том или ином случае приготовить свинину в мультиварке будет зависеть лишь от фантазии хозяйки. Соотношение и набор ингредиентов определяются вкусовыми предпочтениями гостей и домочадцев. Однако сочетание продуктов в предложенном выше рецепте свинины в мультиварке с фото на сайте Хозобоз не оставит равнодушным никого. Овощи в блюде приобретают несвойственный им удивительный вкус, мясо пропитывается их ароматом и в дополнении со сливками представляет собой настоящий кулинарный шедевр.

Данный рецепт приятно удивит самых требовательных гурманов, а для людей, которые не очень любят тыкву, есть хорошая новость – в блюде ее очень трудно почувствовать и распознать. По желанию овощи можно заменять или дополнять другими, например, сюда замечательно подойдут:

зеленый горошек,
кабачки,
баклажаны,
брокколи.

Польза блюда

Благодаря преобладанию в рецепте процесса тушения и наличию большого количества овощей, в блюде сохраняется множество полезных для организма веществ. Выбрав нежирное мясо, его включают в детский и диетический рацион. При употреблении данного блюда, в организм будет поступать белок из мяса, спаржи и сливок, витамины, минеральные вещества, клетчатка из овощей. Большое значение имеют витамины группы B, витамин C, PP, E, которые находятся в спарже, брюссельской капусте, тыкве. Клетчатка, которой богаты данные овощи, способствует выведению из организма холестерина и вредных веществ и ускоряет процесс насыщения.