Салат шишки с миндалем, рецепт с фото | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Салат шишки с миндалем, рецепт с фото

  • Питательная ценность
  • Калории: 517
  • Белок: 55
  • Жиры: 21.6
  • Углеводы: 22
  • Общая информация
  • Автор рецепта:
Салат с миндалем

Когда до празднования Нового года остается считанные дни, самое время подумать о торжественном меню, которое должно состоять из оригинальных блюд. Ведь в это волшебное время не только дети, но и многие взрослые хотят создать вокруг себя сказочную атмосферу и находиться в предвкушении чудес. Всем поклонникам Хозобоза известно то, что он обладает чародейскими кулинарными способностями и способен создавать великолепные шедевры из различных продуктов. В этот раз ваш преданный друг и искусный повар ХозОбоз решил сделать вам приятный сюрприз – приготовить красивый и вкусный салат с миндалем в форме сосновой шишки.

Это блюдо, непременно, станет главным украшением праздничного новогоднего стола, ведь оно динамично будет выделяться на фоне остальных лакомств за счет своей эксклюзивной формы. Но это не главное его достоинство. Потрясающее сочетание нежного куриного мяса с грибами и плавленым сыром – преимущественное отличие этого изысканного салата, обладающего непревзойденными вкусовыми качествами.

История происхождения блюда

Одна из кулинарных легенд гласит о том, что салат шишки с миндалем возник около 10 лет назад в преддверии Нового года. Студентам одного столичного техникума, обучающего учеников кулинарному искусству, задали непростое задание – создать оригинальный салат, который должен быть красиво оформлен. Для того чтобы повара с интересом и азартом подошли к данному испытанию, преподаватель пообещал самого искусного и изобретательного студента освободить от сдачи сложного экзамена. Находясь в поиске интересной идеи, одной из учениц на помощь пришел младший брат, который пытался нарисовать сосновую ветку с шишками и попросил сестру помочь ему это сделать. Успешно изобразив ветку лесной красавицы, студентка решила приготовить салат шишка с миндалем, рецепт которого будет продемонстрирован в сегодняшнем обзоре. Эффектное блюдо произвело неизгладимое впечатление на сокурсников и преподавателя, который при каждом случае ставил в пример образцовую и находчивую ученицу.

Молва о данном великолепном салате быстро разлетелась по столичным заведениям общественного питания, и многие рестораны включили его в свое новогоднее меню. Почему бы и вам не взять с них пример, приготовив на один из новогодних праздников шикарный салат шишка с миндалем, фото которого вы видите на своих экранах. Для приготовления этого вкусного и красиво оформленного салата понадобится следующие продукты.

Ингредиенты для салата с миндалем

  • 150 грамм жареного миндаля;
  • 200 грамм свежего куриного филе;
  • 200 грамм плавленого сыра;
  • Одна небольшая луковица;
  • Два куриных яйца;
  • 200 грамм свежих вешенок;
  • 200 грамм майонеза 67% жирности.

Как приготовить новогодний салат с миндалем

  1. Подготовим продукты в соответствии с вышеуказанными нормами.
    Заготовим необходимые продукты

    Заготовим необходимые продукты

  2. Порежем небольшими кусочками преждевременно отваренное куриное филе.
    Куриную грудку варим и нарезаем мелкими кубиками

    Куриную грудку варим и нарезаем мелкими кубиками

  3. На большой тарелке выложим измельченное мясо в форме сосновых шишек.
    В качестве первого слоя салата выкладываем измельченное куриное мясо не забывая уже сейчас придавать ему форму шишек

    В качестве первого слоя салата выкладываем измельченное куриное мясо не забывая уже сейчас придавать ему форму шишек

  4. Мелко порежем хорошо вымытые вешенки.
    Помельче рубим вымытые и просушенные вешенки

    Помельче рубим вымытые и просушенные вешенки

  5. Измельчим лук и пожарим его совместно с грибами.
    Нарезаем репчатый лук и обжариваем его с грибами на растительном масле

    Нарезаем репчатый лук и обжариваем его с грибами на растительном масле

  6. Сверху слоя, состоящего из вареного филе, положим подрумянившиеся грибочки и лучок.
    Выкладываем пассированый лук с грибами поверх слоя курицы

    Выкладываем пассированый лук с грибами поверх слоя курицы

  7. Натрем на терке или измельчим при помощи специального приспособления вареные яйца. Не смешиваем желток с белком.
    Отваренные куриные яйца натираем на терке, причем белки отдельно от желтков

    Отваренные куриные яйца натираем на терке, причем белки отдельно от желтков

  8. Сперва выкладываем слой из измельченных желтков, а потом из белков.
    Далее выкладываем следующим слоем салата желтки и уж потом белки

    Далее выкладываем следующим слоем салата желтки и уж потом белки

  9. На самой мелкой терке трем предварительно замороженный плавленый сыр. В таком состоянии его значительно проще тереть.
    Очень мелко трем следующим слоем предварительно замороженный плавленный сыр

    Очень мелко трем следующим слоем предварительно замороженный плавленный сыр

  10. Покрываем вкусные шишки майонезом. Для удобства необходимо сделать небольшое отверстие в пакете и аккуратно сделать слой из этого продукта.
    Далее салатные шишки смазываем майонезом, выдавливая его из пакета или специального шприца

    Далее салатные шишки смазываем майонезом, выдавливая его из пакета или специального шприца

  11. Кладем тертый плавленый сыр поверх майонезного слоя.
    Слой майонеза покрываем натертым плавленым сырком

    Слой майонеза покрываем натертым плавленым сырком

  12. Аккуратно равномерно втыкаем в салат миндальные орешки округлым краем. Все аппетитные шишки должны быть покрыты ореховой чешуей.
    Теперь украшаем салат миндальными орехами, как на фото

    Теперь украшаем салат миндальными орехами, как на фото

  13. Украшаем салат тематическими украшениями и удивляем своими кулинарными способностями своих близких и друзей.
    Украшаем кулинарное творение в меру собственной фантазии и приглашаем всех к столу!

    Украшаем кулинарное творение в меру собственной фантазии и приглашаем всех к столу!

Многообразие вариантов приготовления блюда

Рецепты салатов с миндалем удивляют своим разнообразием, ведь можно всячески экспериментировать – создавать слоя из всевозможных продуктов. Оригинальным вариантом данного блюда является салат в форме сосновой шишки с виноградом, куриной грудкой, сельдереем и зеленью. Не менее вкусным получится это блюдо, если его основа будет состоять из таких продуктов, как копченая курица, отварной картофель, свежие или соленые огурцы, вареные яйца и специи. А впрочем, у вас есть прекрасная возможность проявить фантазию и создать собственный уникальный рецепт этого вкусного блюда, который, безусловно, поразит всех окружающих своим эффектным образом.

Полезные качества блюда

Практически все ингредиенты, входящие в состав этого салата, являются полезными для организма. Яйца, диетическое куриное мясо, грибочки – источники белка и витаминов, которые позитивно влияют на функционирование желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы. Поэтому не забудьте включить этот великолепный салат в меню, составленное для торжественного новогоднего стола. Пусть он порадует детишек и удивит взрослых, которые получат огромное удовольствие от употребления вкусного салата в виде сосновых шишек. ХозОбоз искренне желает вам свершения заветных желаний в новом году, покорения новых кулинарных вершин, которых совместно с вашим кулинарным наставником вы обязательно достигнете.

Похожие рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Dama:
0

Мне интересно, знает ли автор, что к блюдам в качестве украшения нельзя добавлять несъедобные растения и предметы (кроме посуды)? А тут хвоя и вата. Ну, очень аппетитно!

Alexx:
0

Вкусняшка ))) Попрошу жену приготовить мне такое !!

HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com