Салаты являются неотъемлемой закуской любого застолья. Каких только рецептов и вариантов сервировки не придумали люди: слоеные, смешанные, заливные, салаты горками и много других. Очень красиво выглядит салат из продуктов, уложенных горками на плоском блюде. Подается такая закуска в виде расположенных на тарелке отдельных холмиков из различных продуктов, что делает блюдо впечатляющим внешне. Продукты соединяются только тогда, когда все гости собрались за столом и готовы отведать непревзойденное кушанье. На праздничном столе такой кулинарный шедевр займет почетное место, а гости будут в восторге от вкусовых качеств.
Сегодня вашему вниманию будет представлен рецепт салата горки из корейской моркови, картофеля фри, говядины, вареной свеклы и огурцов с фото и пошаговым описанием приготовления. Такое сочетание вкусов никого не оставит равнодушным и удовлетворит каприз самого привередливого гурмана.
В кулинарии различных стран и народов существует множество рецептов данного салата. Они отличаются друг от друга составом продуктов. В составе салата могут использоваться различные ингредиенты: свежие или консервированные овощи, корнеплоды после термической обработки, свиное, говяжье, куриное мясо в жареном или вареном виде, майонез и соусы на его основе, зелень и различные пряности, улучшающие вкус и аромат готового блюда. Это безграничное множество вариантов и широкий простор для фантазии каждой хозяйки.
Какие-то продукты могут быть исключены из состава в зависимости от индивидуальных предпочтений, в итоге получается новый рецепт. Салат горка может быть с курицей, свининой, говядиной, с чипсами, овощами и т.д. В зависимости от состава и родины возникновения определенного рецепта возникают различные названия похожих блюд. Многим известны такие салаты, как муравьиная и монгольская горка, салат семь горок, русские горки, снежная горка, радуга, ералаш.
Для определения пользы готового блюда необходимо проанализировать качества каждого составляющего ингредиента. Итак, морковь и свёкла обеспечивает организм человека витаминами A, B, D, E, PP, C, K, а также макро- и микроэлементами (железо, кальций, магний, фосфор, калий).
Картофель еще более богат полезными минеральными веществами, а свежие огурцы - витаминами. Их потребление в пищу оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую, иммунную и пищеварительную систему, на состояние зрительных органов, почек и печени, улучшает внешний вид кожных покровов. К тому же овощи содержат мало калорий. Витаминный и минеральный состав говяжьего мяса практически не уступает овощам. Говядина помогает избежать болезней суставов и обеспечить нормальную работу мужской половой системы.
А состав то супер полезный. Ну где справедливость, почему нельзя чтобы полезное было вкусным?
Очень красочный салат к праздничному столу и очень простые доступные ингредиенты.Хорошее сочетание для тех,кто любит легкий салатик и тем ,кому поситнее-так как все отдельно.
Салат делается легко, быстро и получается очень вкусный) Попробовала заменить огурец капустой, вышло тоже вкусненько. Спасибо автору за рецепт.
Я когда – то делала похожий по оформлению салат, только он назывался “Калейдоскоп”. Компоненты были немного другие (морковка по-корейски, кукуруза, перец болгарский, куриное филе, сухарики, жареный лук и что – то еще, не помню точно). Думаю, что и ваш вариант будет очень вкусным
Спасибо за такой прекрасный рецепт,давно искала что то подобное ,чтоб было быстро и легко в приготовлении .Рецепт как раз на тот случай когда вдруг неожиданно нагрянут гости и нужно быстро накрыть на стол.Возьму себе на заметку.
Довольно легкий и вкусный салат. Главное быстро готовится, и красиво выглядит на столе.
Я частенько готовлю это блюдо, но вместо тёрки нарезаю всё кубиками, кроме морковки конечно. Без заморочек. Чеснок не кладу, мои домашние не любят. Салат действительно очень сытный и вкусный!
Оригинальный салат. Похож на салат Светофор, но ингредиенты мне в вашем салате больше понравились. Особенно картошка фри. Хочу приготовить. Спасибо за рецепт. Аппетитно выглядит.
Салат из детства, вкусный. Особенно, если ребенок капризничает и не желает есть овощи. Один из вариантов как накормить свое чадо. Выглядит ярко и по-летнему задорно. А пошаговая инструкуия в фото – это вообще нечто!
Спасибо за рецепт.Во-первых вкусный.Во-вторых сытный.Подходит на все праздники.Будем готовить пока не надоет?
Если делать такой салат без картошки, он более изысканный. Но с картошкой и вкуснее, и сытнее, наше любимое воскресное блюдо!
Салат отличный и подача оригинальная – каждый может взять себе столько, сколько хочет, и тех продуктов, какие желает. Особенно нравится в этом салате хрустящая картошка.
Не плохо должно получиться. Если подключить фантазию, то можно использовать и другие ингредиенты для подобного салата. Лишь бы они между собой удачно сочетались.
Забрала рецептик в свою копилку, спасибо. Сегодня приготовила семье понравился очень. Морковку по корейски сразу купила готовую и сверху немного присыпала сыром. Вкусно получилось.
Очень интересный салат. Не знала о таком варианте сервировки, выложить все ингредиенты секторами и потом смешать. Салат хоть и не самый простой и не быстрый в приготовлении, но очень вкусный. Готовила по этому рецепту, всем понравилось. Необычное сочетание из простых и доступных составляющих. Спасибо за рецепт.
Мне по вкусу такие салаты, когда все подается на тарелочке, но отдельно. Эстетично, а ингредиенты здесь баснословно вкусные.
Красиво смотрится, настоящая здоровая пища и огромный полет фантазии для любой хозяйки. Очень понравилась подача блюда, возьму на вооружение)))! С салатами можно комбинировать.
Салат просто супер! Сочетание продуктов очень интересное, но в то же время эти продукты практически всегда есть “под рукой”. На вкус салат получается очень пикантный. Всем советую попробовать – это стоит того.)))
Делаю такой салат, только картофель не обжариваю, а отвариваю в “мундире”. Просто некоторым членам семьи нельзя есть жареные продукты.
Это не просто салат, а готовое полноценное блюдо, но только перемешивать ингредиенты я предложила бы самим гостям и на своей тарелке.
Обязательно попробую, делаю практически такой-же, только у меня не только морковь, но и свекла также по-корейски. Свеклу не отвариваю, очень вкусный салатик получается.
Очень понравился рецепт салата горки. Обязательное его сделаю. Нравится и то, что он получится достаточно полезным, а не только вкусным. К тому же он подойдет к любому столу.
Салаты горка существуют в разных вариантах, в этом салате мне больше всего понравилась по-особому приготовленная картошка, оригинально и вкусно. В летнее время в такой салат можно добавлять порезанный соломкой перец, а в зимнее время у нас любят в этом салате маринованные огурчики и консервированную кукурузу.
За счет картофеля салат получается очень сытным, поэтому мы его едим без гарнира! Очень вкусный рецепт, спасибо!