Наверное, мало найдется обывателей, которые бы отказались от смачного кусочка мясца, приготовленного на мангале. Да-да, речь идет о шашлыке, ведь именно этот гастрономический продукт так любят запекать большинство обожателей сытных и аппетитных кушаний. Готовят вкусный шашлык, чаще всего из свинины, но используют и другие сорта мяса. Мы уверены, что среди вас найдутся и те, кто обожает шашлык из курицы. Такой шашлык, безусловно, имеет свои кулинарные преимущества.
Во-первых, стоит куриное мясо гораздо дешевле свиного, говяжьего или бараньего. Считайте этот аспект экономичностью и большим «плюсом» в своем бюджете. Во-вторых, готовится куриное мясо быстрее остальных. Тоже «привлекательный» плюс, согласитесь. В-третьих, есть и большая польза от куриного мяса, ведь оно считается диетическим. Только вот жалко не у всех есть возможность сделать куриный шашлык на мангале на углях.
Расстраиваться не стоит, не отказывайте себе в удовольствии полакомиться смачным кусочком курочки с любимым соусом. Можно ведь сделать шашлык из курицы в духовке, используя обычный противень. Простой рецепт шашлыка из курицы в духовке позволит вам заметно преобразить не только будничное меню, но и на праздничном застолье такое блюдо будет смотреть шикарно.
Нам кажется, что история происхождения такого блюда как шашлык уходит своими поварскими корнями в далекое прошлое. Доподлинного, конечно же, не известно, какому удальцу-молодцу (в принципе, это может быть и женщина) пришла в голову мысль нанизать кусок мяса на палку и обжарить на огне. Стоит лишь отметить, что сегодня с шашлыком ассоциируется, прежде всего, кавказская кухня. «Горячие» повара южных стран готовят шашлык с особой любовью и привязанностью к традициям.
Готовят шашлык из разных сортов мяса и в Европе, используя свои кулинарные секреты. Поскольку наш шашлык из курицы в духовке на противне готовится, то, скорее всего, придумала его находчивая хозяюшка, желающая угодить своему избраннику. Так давайте обратимся поскорее к процессу жарки шашлыка из куриного мяса на противне в домашних условиях с использованием духовочного шкафа.
Если говорить о пользе куриного шашлыка, то стоит отметить полезность белого диетического мяса. Курица в любом приготовленном виде хорошо усваивается нашим организмом, в ней много полезных веществ. Если отмечать пользу куриного шашлыка, то можно сказать о том, что получается он сытным, вкусным и довольно аппетитным. Смачные домашние шашлыки в духовке из курицы получаются пикантными, красивыми по внешнему виду.
Вот мы и приготовили шашлык из курицы в духовке фото прилагается. Надеемся, что такой простой вариант готовки займет достойную гастрономическую нишу в ваших кулинарных записях, и вы не один раз порадуете своих домочадцев и гостей этим куриным кушаньем. Для шашлыка, как вы могли заметить, мы использовали целую тушку, а можно еще сделать шашлык из филе курицы в духовке, тоже получается вкусно.
Кстати, чаще всего так делают шашлык в духовке из курицы на шпажках. На наш взгляд такой шашлычок более пикантным получается, скорее даже закусочным его лучше называть. Готовят еще и шашлык из курицы в духовке в рукаве жарочном. На противень мясо выкладывать не нужно, кусочки курицы помещают в специальный рукав (приобрести можно в продмаге любом). В общем, дело за вами – выбирайте способ готовки шашлыка из курицы на свое усмотрение, ориентируясь на наши рецепты.
вкусно и ждать очереди и за качество можно не волноваться и как же вкусно прямо мишлен
Зимой так хочется шашлыка,а на улице ну очень холодно. Спасибо большое за рецепт, курочка получилась очень вкусная. А какой запах стоял, пока она была в духовке! Это, наверное, одно из немногих блюд, которое понравилось и мне и мужу.
Сегодня попробовали ваш шашлык с курятины, очень понравилось, будем делать еще. К шашлыку купили много зелени. Первый раз пробовали шашлык из духовки)))…
Хороший рецепт – я его уже опробовала. Я очень люблю курочку, но она у меня всегда получалась суховатой, а вот сейчас все получилось – мясо сочное, вкусное. Спасибо автору.
Всегда думала, что шашлык можно приготовить вкусно только на раскалённых углях, однако я очень глубоко ошибалась. Если на улице не погода – бегом к духовке, сейчас только таким образом и готовлю.
Мы всегда так поступаем, когда идет дождь. В духовке тоже получается классно! Главное, добавить по-больше специй.
Всегда мечтала приготовить шашлык в духовке! Раньше думала, что шашлык в духовке – это не то блюдо, которое можно приготовить именно таким образом. Но теперь я точно знаю, если плохая погода – готовить дома можно, не боясь плохого результата!
Отлично получилось, очень вкусно. Да и разнообразие как-никак, а то муж начал уже жаловаться, что не курица так или печеная или жареная.
Поскольку на улице уже холодно, на природу с шашлыком особо не пойдёшь,а дома- то что надо. Очень вкусно, сочно (не смотря на то что курица ),полезно и не очень калорийно. А еще очень понравилось детям. Правда, я добавила от себя 1ч.ложку мёда и яблочного уксуса.Просто супер!
А почему это блюдо называется “шашлык”? Для меня это просто запечены куски курицы в маринаде. Вкусно – не спорю, но все-таки это не шашлык.
Cамый простой и замечательный маринад, шашлык в домашних условиях получается не хуже, чем на природе. Проверено лично ;)
Мы дома часто делаем подобный шашлык в рукаве. Так мясо готовится в собственном маринаде и больше им напитывается. К тому же духовка остается чистой, что меня особенно радует.
Может и не шашлык в привычном виде, но какая разница – когда вкусно, перца можно не щадить – получится очень ароматно, да и гарнир любой можно, от простого сладкого горошка, до Оливье и схожих салатов.
Впервые запекла курицу по вашему рецепту, и как вы рекомендовали, в прозрачном рукаве. Мясо получилось сочным и овощи не подгорели, как на картинке. Но, к сожалению, не вышло румяной корочки! Подумала и поняла в чём дело – если готовить шашлык из курицы в рукаве, то будет не запечёная, а отварная курятина. Тоже вкусно, но не совсем то, что хотелось. Во второй раз сделала то же самое, но за 5 минут до готовности разрезала плёнку. Корочка «схватилась», но лук почернел. А вообще вкусно, спасибо!
Отличный рецепт! Испробовал, получилось вкусно. Семья осталась довольна! В качестве приправы использовал сухую аджику.
Поскольку сезон шашлыков на природе плавно подходит к концу – очень своевременный рецепт. Теперь шашлыку место за столом в любое время года!
О да, курочка с соевым соусом всегда очень вкусно, я всегда стараюсь за ранее немного замариновать до приготовления, теперь обязательно попробую точно по рецепту с майонезом, хотя уверена что будет очень вкусно.
Очень вкусный шашлык, кстати. В духовке тоже получается очень хорошее блюдо, главное, хорошо замариновать. Получается полезное и хорошо пропеченное блюдо, лучше, чем в обычных условиях, с угля.
Получился у меня не плохой шашлык, Маринад с соевым соусом мне очень нравится, я добавил для себя ещё немного чеснока. В процессе приготовления получились обжаренные аппетитные кусочки.