Приветствуем вас на страницах ХозОбоз. Сегодня с радостью предлагаем рецепт постного и просто вкусного блюда — это перловая каша с грибами, морковью и луком. Вкусная, сытная, полезная и без преувеличения простая в приготовлении вкусняшка точно станет одной из любимых. Кушанье наших предков, созданное из даров природы, не может не тронуть душу самого изысканного гурмана. И все потому, что нет ничего более изысканного чем самые простые и натуральные продукты. Очень скоро вы в этом сами убедитесь ну а пока немного истории и только потом рецепт перловой каши с грибами.
Перловая крупа готовится из ячменя и имеет форму белых и гладких зерен. Перловая каша — это в свою очередь блюдо, которое получается в результате разваривания перловой крупы. Иногда такую крупу мелко рубят и тогда она готовится быстрее и называется ячневой. Но мы сегодня готовим обычную перловую кашу и на ней остановимся подробнее. Само название происходит от английского Pearled barley, что в переводе означает жемчужный ячмень.
Очевидно, что название свое крупа получила именно за внешнее сходство с маленькими жемчужинами. В союзе же с лесными грибами и пассированными овощами такая каша — основа отличного сбалансированного обеда и вы о нем узнаете все прямо сейчас. Кстати, сразу хочу отметить что перловая каша с грибами отлично получается в мультиварке, но если таковой не имеется подойти о обычная кастрюля с толстым и стенками. А еще перловая каша с грибами часто готовится в горшочках особенно там где до сих пор сохранились традиции томления в печи. Мы же выбираем простой и быстрый способ, который подойдет тем, кто не любит заморачиваться.
Польза велика и спорить с этим не станет никто. Перловая крупа издревле считалась источников витаминов, микроэлементов и незаменимых аминокислот, например, лизина. А еще для сытности можно приготовить перловую кашу с мясом и грибами. В любом случае ее регулярное употребление в пищу сделает вас здоровее, умнее и подарить много энергии, которая поможет в новых свершениях. Такие блюда позволяют сдвинуть горы. А в ваше поваренной книге есть такие?
Если да, будем рады приготовить их вместе будь то перловая каша с грибами или любой другой шедевр, а потом готовы рассказать об этом со страниц нашего сайта. Делитесь опытом и дарите положительные эмоции — это повышает настроение. А мы готовы помогать и поддерживать. Ваш ХозОбоз!
Вы меня спасли. Мама приезжает, а она пост держит. Я все думала чем бы ее накормить, а тут перловочка как раз на глаза попалась. Надеюсь у меня такая же аппетитная получится))
Люблю разные каши. Перловка вроде самая обычная, но этот рецепт с грибами стоит попробовать. Думаю, понравится моей семье
Перловая каша с грибами и луком у меня замечательная получилась, муж похвалил меня, спасибо!
Перловку я не очень люблю, а тут прочитала рецепт и прям захотелось. Каша мне понравилось, получилась очень вкусная, нежная с аппетитным ароматом грибов
Перловка… очень вкусно. А с грибами просто огонь . Люблю еще чеснок добавить.
Любимая перловка)! Но с грибами еще не готовила) , ужин придуман.
Новое для меня блюдо, но выглядит аппетитно) буду пробовать!
Новое для меня блюдо, но выглядит аппетитно) буду пробовать!
Очень интересный рецепт. Выглядит аппетитно. На днях обязательно приготовлю.