Одним из самых популярных домашних вариантов после макарон быстрого приготовления является именно картошка с мясом. Вариантов приготовления блюда можно придумать массу. Его прелесть в том, что оно вкусное, независимо от выбранного способа. Более того, в отличие от классического сочетания мяса и макарон, которое ни один диетолог не назовет полезным, мясо с овощами – наиболее оптимальный и вкусный вариант подачи. А значит, самое время начинать готовить с ХозОбозом.
Вы можете быть полностью уверены, что картошка с мясом в духовке обязательно порадует домашних нежнейшим ароматом. А Вы, непременно, оцените простоту и скорость приготовления. Все элементарно: достаточно нарезать все ингредиенты, сложить в форму или сотейник и благополучно оставить тушиться. После этого о блюде можно смело забыть на менее чем на 1,5 часа.
Предоставленные сами себе овощи и мясо пропитаются нежнейшей подливкой и порадуют богатством вкуса. Более того, мясо с картошкой в духовке является не только самым простым способом приготовления для этих продуктов, но и наиболее полезным.
Достоверной информации в отношении того, кто же придумал такой вкусный рецепт: мясо в духовке, не существует. Но по принципам приготовления оно ближе всего к такому блюду как Телятина по-Орловски, первоначально приготовленному во Франции для известного русского вельможи. Классический вариант от французских поваров делал акцент именно на мясе, поэтому добавление овощей было скорее для вкуса и аромата. В своем сегодняшнем рецепте ХозОбоз делает больший акцент на овощи, по причине их большей доступности и полезности. Однако, если Ваша семья мясоеды, смело меняйте пропорции в пользу мяса.
Готовится картошка с мясом в духовке элементарно просто. Достаточно просто очистить и нарезать овощи, а также подготовить мясо. Общее время приготовления не превышает двух с половиной часов.
Прежде всего, мясо в духовке с картошкой сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины, которые исчезают при жарке или активном тушении. Кроме того, готовое блюдо отличается диетичностью, чего не скажешь о классическом приготовлении мясного соуса с картошкой.
Лучше выбирать наиболее свежие корнеплоды, в них содержится на порядок больше полезных элементом, чем в уже прошедших длительное хранение. О том, что блюда из картофеля в духовке наиболее полезны, в сравнении с другими вариациями приготовления, известно всем. Поэтому заботясь о здоровье своих родных стоит выбирать только вкусную и питательную пищу.
При таком приготовлении в картофеле сохраняются соли калия и натрия, которыми столь славится этот овощ. А нежная и сочная свинина обеспечивает организм незаменимыми животными белками.
Взяв на вооружение простой и вкусный рецепт картофеля с мясом, его можно постоянно варьировать и изменять, добавляя новые ингредиенты, чтобы оно всегда было оригинальным и не приедалось. Так зимой можно заменить помидоры томатной пастой. Как вариант можно полностью исключить томаты, сделав сливочный соус или залив мясо сливками. Приятного аппетита!
Если мясо с луком оставить мариноваться на несколько часов – будет просто «пальчики оближешь»! Для получасового маринования лучше добавить 70-100гр столового вина (красное или белое – без разницы)
семейное блюдо ;))
Гениально просто и вкусно. Нравится всем членам семьи, и пенсионерам, и пионерам. Сесейное блюдо выходного дня ;)
Простой и вкусный рецепт. Картошка с мясом получилась ароматной и сочной, мужу очень понравилась, теперь периодически просит приготовить.
Попробовал сделать как все описано и на удивление получилось вкусно. Соус обязательно нужно к этому блюду, потому что получиться суховато
классика))) тушеная картошечка с мясом, ммм, вкусно) спасибо за рецепт, узнала новые нюансы приготовления! если добавить дургие овощи, кроме картошки, будет вкусно
классика)) тушеная картошечка с мясом, ммм, вкусно) спасибо за рецепт, узнала новые нюансы приготовления
Люблю простые рецепты. Быстро, вкусно и сытно. А самое главное,блюдо не теряет своих вкусовых качеств после повторного разогрева. Можно сразу приготовить побольше и не задумываться пару деньков, о том что приготовить на обед.
Приготовила на ужин. Получилось очень вкусно. Пальчики оближешь. Мужу и детям очень понравилось, даже добавку просили. Рецепт очень простой и готовить легко. Особенно следуя инструкции.
Жена на работе на сутках, а я готовить не умею решил попробовать приготовить эту картошечку и всё получилось благодаря инструкции, спасибо!
Запекать следует при температуре 180 градусов от 40 минут до 1 часа в зависимости от нарезки.
А при какой температуре и сколько времени запекать в духовке?