Находитесь в поиске вкусного блюда для ужина? Запеканка с грибами – отличная идея для повседневного меню и праздничного торжества. Сытные ароматные грибочки в гармонии с нежным картофелем являются основой этого изысканного блюда. Среди тысячи разнообразных вариантов рецептов запеканка с грибами и картофелем достойно занимает первое место по популярности. Она покорила сердца миллионов гурманов своим эффектным внешним видом и необычайным пикантным вкусом. ХозОбоз не в силах устоять перед ее соблазнительным аппетитным образом. Поэтому сегодняшний обзор посвящен шедевру кулинарии - картофельной запеканке с грибами.
Издавна люди испытывали особую любовь к запеканкам. Более трех веков тому назад одному искусному французскому повару пришла в голову искрометная идея – поместить в одну емкость все остатки пищи после ужина, обильно залить молоком и запечь блюдо в духовке. Первые дегустаторы с опаской относились к пробе блюда, приготовленного из объедков. Но после первой пробы от божественного вкуса запеканки с грибами и картошкой у них на мгновение исчез дар речи. Придя в себя, молва об этом сытном блюде быстро разлетелась по всем уголкам мира.
Это простое в приготовлении блюдо имеет массу производных – сладкие, мясные, мучные, творожные, фруктовые, рыбные, овощные, макаронные запеканки. Их объединяет лишь способ приготовления – все ингредиенты обильно заливаются субстанцией, состоящей из взбитых яиц и молока. В таком головокружительном ассортименте вариантов этого изумительно вкусного блюда довольно сложно сделать выбор. ХозОбоз неоднократно готовил различные запеканки в предыдущих своих обзорах, поэтому поможет сориентироваться и сделать правильный выбор. Если впереди грядет праздничное торжество и перед вами стоит четкая задача – шокировать гостей своим искусным кулинарным талантом, то приготовьте для них фруктовую или ягодную запеканку. Для этого необходимо:
К тому же, это отличная идея для романтического ужина и полезного для детей десерта. Если хочется на ужин приготовить аппетитное сытное блюдо, то нет лучшего варианта, чем мясная запеканка с использованием куриного филе или свиного фарша. Легко и быстро исполнить это блюдо сможет любой, даже начинающий кулинар.
Если вы являетесь приверженцем здорового питания или хотите сесть на неопасную для организма диету, то возьмите себе на заметку рецепт овощной запеканки. Для ее приготовления подойдут любые овощи, поэтому выберите самые любимые и готовьте по принципу, который ХозОбоз будет использовать в процессе приготовления запеканки с грибами в духовке.
Основными ингредиентами запеканки, приготовленной в сегодняшнем выпуске обзора, являются грибы и картофель. Эти овощи содержат в себе огромное количество полезных для организма витаминов и аминокислот. Благодаря большому содержанию калия, картофель значительно улучшает работу обмена веществ, а это способствует отличному пищеварению и прекрасному самочувствию. К тому же, употребление картофеля является отличным способом избавления от таких недугов, как гипертония, артрит и сердечная недостаточность. Шампиньоны активно используются в народной медицине для приготовления природных средств от диабета и для вывода из организма холестерина.
Сливки, лук, чеснок, яйца – перечень продуктов, которые при употреблении способны полноценно обогатить организм белками, углеводами и полезными жирами. Поэтому рецепт картофельной запеканки с грибами по праву можно назвать рецептом эликсира здоровья и красоты. ХозОбоз искренне надеется на то, что вы испытаете восторг от вкуснейшей запеканки, которую готовить очень легко и просто. Ваш верный друг и эксперт в кулинарии не прощается с вами, а говорит: «До новых встреч в эфире ХозОбоза».
Запекание в духовке любое блюдо делает более притягательным и аппетитным. Я обожаю просто обжаренные грибочки с луком и картошечкой, ну а добавление сливок, тертого сыра и духовки конечно, на пользу изначальным ингредиентам.
Пока читала рецепт, то сразу появился аппетит)). Попробую приготовить такую запеканку.
Очень оригинальное и ароматное блюдо. С шампиньонами я еще не делала, а вот с лисичками получается тоже очень вкусно! У них немного сладковатый вкус и из-за рыжего цвета грибов блюдо получается еще и очень красивое на вид.
Если картофель предварительно отварить до полуготовности, то запеканка готовиться быстрее в духовке, а с твердым сыром еще вкуснее.
Приятное сочетание грибов и сыра плюс картофель, все в одном блюде, вкусно и сытно. В качестве приправы лучше добавить немного молотого черного перчика.
Невероятная вкуснотища! Подобные блюда обожает вся наша семья. Согласна с комментарием про перец, его не кладу в такие блюда.
Острое любим, но перец к шампиньонам больше не стану сыпать, сочетание своеобразное. Считаю, что такая запеканка хороша нежной, без тени остроты.