Если вы пристально следите за обзорами ХозОбоза, в которых постоянно публикуются только вкусные и уникальные блюда, то, наверняка, вы думаете о том, что никакой рецепт десерта, гарнира или салата вас уже не сможет удивить. Прочь сомненья и заблуждения! ХозОбоз – еще тот затейник и новатор, у которого есть много идей, способных кардинально изменить ваше представление об изысканных лакомствах. Именно такому десерту посвящен сегодняшний обзор. Жареное мороженое – блюдо, способное шокировать многих сладкоежек потрясающим вкусом, устроить грандиозный фурор на праздничной вечеринке, удивить близких и друзей оригинальностью рецепта и возможностью жарить быстро тающий продукт.
Любимое лакомство детей и взрослых возникло 5000 лет назад до нашей эры. Оно и визуально, и по вкусовым качествам, значительно отличалось от того мороженого, которое нынче подают в кафе и ресторанах. Это был измельченный лед в тандеме с мелкими кусочками фруктов. Позже кулинары стали замораживать молоко и заменили лед молочной стружкой.
Следующей вехой истории возникновения данного десерта стало усовершенствование блюда умелым поваром короля Англии Карла I, который решил смешать молоко со сливочным маслом, сахаром, фруктами и данную субстанцию заморозить. Испробовав десерт, восхищенный король не смог сдержать эмоций от непревзойденного освежающего вкуса лакомства и пустился в пляс. Придя в себя, великий государь озолотил искусного кулинара, молва о котором быстро распространилась по всей Англии. Искушенный нежным сладко-сливочным вкусом десерта, король стал часто устраивать праздники в своем дворце, где коронным блюдом на столе было мороженое. На такой пир стремились попасть владыки соседних королевств и приближенная свита короля Англии. Никто кроме подданных Карла I не знал секретный рецепт изумительно вкусного лакомства.
И только популярному мореходу Марко Поло удалось раскрыть одну из тайн английских кулинаров. В XIV веке он побывал в Китае и испробовал там десерт, схожий с тем, о котором слышали все из уст короля, а пробовали лишь избранные представители королевской рати. Приготовить жареное мороженое, рецепт которого обязательно стоит записать в кулинарный блокнот, сможет даже ребенок.
Итак, представляем вашему вниманию процесс приготовления жареного мороженого с фото поэтапно.
Этот десерт можно кардинально видоизменить, если приготовить его в другой панировке:
Альтернативными вариациями данного блюда являются рецепты с добавками различных ягод, сухофруктов, орехов. В сезон урожая фруктов можно бесконечно фантазировать и экспериментировать с этим десертом. Наибольшей сложностью данного рецепта является умение своевременно вытащить шарики из кипящего масла. Но если приловчиться и немного потренироваться, то у вас все обязательно получится. Теперь вы знаете как приготовить мороженое жареное, поэтому обязательно устройте для себя и своих близких праздник, подав на десерт это великолепное блюдо.
Молоко является основой мороженого. Оно, как известно, содержит в себе огромное количество Ca и других микроэлементов, укрепляющих костную ткань и тонизирующих весь организм. Этот любимый многими десерт способен повышать настроение и заряжать позитивом. Именно поэтому ни один праздник не обходится без него. Сегодня ХозОбоз предлагает вам устроить королевский ужин, подав на десерт жареное мороженое, фото которого может украсить вашу кулинарную книгу. А если у вас еще нет ее, то обязательно заведите и коллекционируйте там фотографии блюд, которые вам понравились. Тогда у вас никогда не будет возникать вопрос «чем побаловать своих близких и что приготовить к приходу гостей».
***из примочки***
Реально удивили! Конечно же, решила приготовить, но испортила несколько шариков мороженого. Больно быстро надо обсыпать его фруктами и в муке обваливать. Но все же приноровилась, и сумела доделать десерт до конца. Специфично, но вкусно.