Домашние шоколадные пряники рецепт с фото
- Питательная ценность
- Калории: 375
- Белок: 5.9
- Жиры: 4.7
- Углеводы: 75
- Общая информация
- Автор: Irjkf
- Оценка блюда 5 баллов
- Ваша оценка:
- Повод: блюда в школу , блюда для компании , блюда на детский стол
Как приготовить шоколадные пряники рецепт с фото. Если вы планируете провести чаепитие со своими домочадцами или в кругу подружек, то советуем вам приготовить домашнюю выпечку, а именно – шоколадно-ванильные пряники. Такое изделие из муки, сахара и сливочного масла – лучший вариант! Есть несколько способов испечь вкусные и аппетитные пряники, а наша вариация с использованием ванилина и какао-порошка. Приготовить такую выпечку не составит труда, и не отнимет у вас много времени. Из кухонной утвари следует подготовить:
- вместительную миску для смешивания ингредиентов;
- вилку;
- пекарскую бумагу.
История приготовления пряников
Если окунуться в кулинарную историю, то можно почерпнуть в ней сведения о том, что первое упоминание о пряниках датируется аж IX веком! Именно в Киевской Руси впервые появились пряники, которые в те далекие времена называли медовым хлебом, ведь основным продуктом для этой выпечки был именно мед. Мука тогда для пряников использовалась ржаная. Пряники тогда делали для всех слоев общества: и для бедных, и для зажиточных. Пряникам даже приписывали целебные свойства. И по нынешний день пряники считаются, пожалуй, одной из самых востребованных и популярных сладостей к чаепитию.
Ингредиенты для шоколадных пряников
- Масло сливочное – 50 г
- Сахарный песок – 100 г
- Яйцо куриное – 2 штука
- Какао-порошок – 1,5 чайных ложки
- Сода – 0,5 чайной ложки
- Ванилин – 1 г
- Мука пшеничная – 230 г
Приготовить шоколадные пряники домашних условия очень просто. Предлагаем вам несложную вариацию, для которой требуется только масло, куриные яйца, мука, сахар, ванилин, какао и сода.
Технология приготовления шоколадных пряников
- Знакомимся с нужными продуктами и выставляем ингредиенты в нужном количестве на рабочую поверхность кухонного стола. Обратите внимание, что масло должно быть в размягченном состоянии, поэтому лучше заранее достать его с холода.
Ингредиенты для шоколадно-ванильных пряников
- Размягченное сливочное масло переправляем в удобную вместительную чашку.
Размягченное масло выкладываем в чашку
- К сливочному маслу подсыпаем заявленное количество сахарного песка.
Добавляем к маслу сахар
- Теперь введенные ингредиенты необходимо растереть. Для данного процесса удобнее воспользоваться обычной вилкой. Вот такая сладкая масляная масса должна в итоге получиться.
Перетираем масло с сахаром
- В получившуюся массу из сахара и масла добавляем полторы чайной ложки шоколадного порошка (имеется в виду какао-порошка). На этом же кулинарном шаге вводим ванилин.
Добавляем какао-порошок и ванилин
- Дошла очередь и до куриных яиц. Разбиваем их в плашку к остальным ингредиентам.
Разбиваем два куриных яйца
- Нам осталось только всыпать пшеничную муку. Кстати, вместе с мукой добавьте и соду.
Добавляем муку и соду
- Тесто для шоколадно-ванильных пряников готово!
Тесто для шоколадных пряников
- Чтобы испечь домашние шоколадные пряники включаем духовку и настраиваем ее температурные параметры на 180 градусов. Подготавливаем противень, застилаем его пекарской бумагой. Из шоколадного теста формируем пряники: просто отщипываем от теста небольшой кусочек и раскатываем его в ладонях в шарик. Из данного количества ингредиентов выходит примерно 9-12 штук. Если шоколадное тесто начнет прилипать к ладоням, смочите их немного водой. Пряники выкладываем на противень, который потом убираем в духовку.
Пряники выкладываем на противень
- Выпекаем шоколадные пряники с ванильным ароматом около 25 минут.
Шоколадные пряники выпекаем 25 минут
- Вот такими получаются шоколадные пряники рецепт которых мы вам посоветовали.
Шоколадно-ванильные пряники
Вариации приготовления шоколадных пряников
Сегодня рецепты шоколадных пряников домашних можно без труда найти на кулинарных просторах сети. Наш рецепт – это всего лишь одна из вариаций. В тесто для пряников часто добавляют мед. Можно разнообразить состав молотыми или растолченными орешками (арахис, грецкий орех, фундук). Кроме того, можно вести в состав теста кулинарный пищевой мак. Вкус пряников с дополнительными сладкими специями заметно преобразится.
Польза блюда
Пряники любят и взрослые, и маленькие сладкоежки. Поскольку эта домашняя выпечка довольно калорийная, то много пряников не съешь. Так, пряник шоколадный калорийность имеет около 366 кКал на 100 г. Но и помните о том, что пряники являются источником углеводов, которые просто необходимы для нашего организма, которому требуется энергия (особенно это касается маленьких детей-непосед). Безусловно, следует указать и на тот факт, что в домашних пряниках отсутствуют красители и другие пищевые добавки, которые используют производители этой популярной сладости.
Меня тоже удивило, как все просто. Всегда казалось, что пряники приготовить тяжело, но данный рецепт показал, что нечего боятся. Еще для меня плюс – отсутствие меда. Я его не люблю, но во многих рецептах его добавляют.
Готовила пряники с медом, а вот шоколадные ни раз не пробовала, обязательно приготовлю точно по этому рецепту!
Оказывается так просто пряники испечь. Никогда их не делала. Всегда обходилась покупными. Сейчас вижу, что можно смело пробовать и все получится.
Очень люблю шоколадные пряники с детства.И хотелось найти очень простой рецепт приготовления пряников с доступным набором продуктов.Мне понравился этот рецепт и я хочу попробовать приготовить такие пряники.Они такие красивые получились после выпечки.Мне понравились. Еще бы сверху глазурь,вот бы вкусно было.Спасибо за такой рецепт.
Никогда дома пряники не решалась готовить, а оказалось все быстро делается. Я обошлась без меда, добавила по совету толченый фундук, объедение. Гости были в восторге, спасибо!