Сосиски в слоеном тесте в духовке рецепт
- Питательная ценность
- Калории: 293
- Белок: 13.2
- Жиры: 15.5
- Углеводы: 23
- Похожие блюда
- Тип еды: Выпечка , Закуски , Перекус
- Кухня: Европейская , Немецкая
- Способ: В духовке
- Время: 45 минут
- Общая информация
- Автор: Cloon
- Оценка блюда 5 баллов
- Ваша оценка:
- Повод: блюда на природу , блюда на работу
Сегодня наш обзор, дорогие читатели, будет посвящен очень любимому и в то же рвем удивительно простому кушанью, а точнее закуске. Готовим в духовке сосиски в слоеном бездрожжевом тесте. Пожалуй, сложно найти человека, который не любит сосиски. Да — это полуфабрикат, это не очень полезная еда и наверное можно найти куда более ЗОЖный перекус, но сердцу, как говорится, не прикажешь.
Именно поэтому мы решили посвятить этот обзор любимой вкусняшке и выбрать рецепт любимый многими — сосиски в слоеном тесте, которые испекли в духовке. Но прежде чем начать готовить уже по сложившейся традиции обратимся к истории.
История блюда
Представьте себе, что у сосисок есть история. Придумал их мясник Иоганн Ланер еще в далеком 1805 году. Именно тогда он прибыл в Вену куда привез из Франкфурта рецепт уже известной там мясной закуски, но переделанной на новый лад, соединив свиной и говяжий фарш. Именно по такому рецепту сосиски делают и сегодня. Именно с тех пор сосиски так же плотно входят в быт немцев и австрийцев и становятся флагманом национальной кухни.
По определению сосиска — это колбасное изделие, которое готовят из рубленого мяса, причем иногда это может быть и чистая свинина или даже конина, а может и баранина, но в классическом варианте все таки должна быть смесь говядины и свинины. Именно такую сосиску мы предпочли сегодня для своей закуски. Так что не станем откладывать и готовим сосиски в тесте, причем сегодня основа будет из слоеного бездрожжевого теста.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 400 г
- Сосиски – 6 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Кунжут – 2 ст.л.
Сосиски в слоеном тесте и их рецепт с фото:
- Подготовим ингредиенты. Разморозим заранее слоеное тесто, если в этом есть необходимость. Снимем пленку с сосисок.
Подготовим все необходимое: разморозим тесто и освободим от пленки сосиски.
- Тесто немного раскатаем скалкой, нарежем на полосы шириной 2 см.
Тесто раскатаем в пласт и нарежем на полоски шириной около 2 см.
- Каждую сосиску обкрутим лентой теста внахлест.
Теперь закрутим тесто вокруг каждой сосиски внахлест.
- Выложим сосиски в тесте на противень, застеленный пищевым пергаментом. Каждую смажем взболтанным яйцом, воспользовавшись кондитерской кисточкой.
Противень застелем пергаментом и выложим сосиски, которые смажем взбитым яйцом.
- Присыплем каждую сосиску кунжутом.
Теперь каждую сосиску посыпаем кунжутом.
- Выпекать будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовые сосиски сразу подадим к столу.
Печь сосиски надо при температуре 180 градусов примерно 30 минут, а по готовности сразу подавать на стол.
- Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
Польза блюда
Конечно, очень сложно говорить о том, что мясной полуфабрикат да еще и в тесте может быть полезным. Тем не менее, учитывая тот факт, что тесто мы использовали бездрожжевое, можно немного успокоится. А еще вы точно получите огромное довольствие от вкуса и это ой как не мало. Хотя надо сказать что испеченные в духовке сосиски в слоеном дрожжевом тесте получаются тоже обалденными, но о них в другом обзоре.
Правда хочется отметить что рецепт, по которому будут готовиться сосиски в слоеном дрожжевом тесте, строго говоря такой же. А пока внимание на фото: не правда ли слоеное тесто очень пушистое и сосиски получаются удивительно аппетитными? А вы знаете похожие рецепты закусок? Если да, хочется очень о них рассказать со страниц нашего сайта. Давайте готовить вместе — это просто супер весело и в результате мега вкусно. Ждем ваших рецептов и предлагаем дружить. Ваш ХозОбоз!
Для пикника – очень выигрышный вариант. Такие сосиски с удовольствием едят на природе и взрослые, и дети.
Сосиски в тесте, любимое блюдо моего ребенка, всегда выручает когда надо что-то быстро и вкусно приготовить. Люблю такие блюда, подойдут и на завтрак, и к чаю и на природу взять не стыдно.
А если на соску под тесто положить кусочек сыра, то будет еще вкуснее. Особенно когда сосиску разогреешь в микроволновке. Сыр подтает и будет настоящий хот-дог.
Какой аромат у готовых сосисок в тесте! Вкуснота! Кушала вся семья с аппетитом, даже дочь, которая следит за фигурой, соблазнилась. Спасибо за рецептик, как всегда, просто и вкусно.
Спасибо, приготовила дома родителям. Всем очень понравилось)))
Полностью согласна – благодаря “футлярчику” из теста сосиски на фото так и просятся в рот! Надеюсь, кунжут в ингредиентах не принципиален. У мужа на него сильнейшая аллергия.
Обожаю сосиски в тесте, но дрожжевое тесто обычно лень делать. А с готовым слоеным проблем нет, разморозила – и готово. Присыпать тесто кунжутом попробовала впервые, хорошее дополнение.