Главная / Рецепты / Выпечка / Cосиски в слоеном тесте в духовке рецепт

Cосиски в слоеном тесте в духовке рецепт

  • Питательная ценность
  • Калории: 293
  • Белок: 13.2
  • Жиры: 15.5
  • Углеводы: 23

Сегодня наш обзор, дорогие читатели, будет посвящен очень любимому и в то же рвем удивительно простому кушанью, а точнее закуске. Готовим в духовке сосиски в слоеном бездрожжевом тесте. Пожалуй, сложно найти человека, который не любит сосиски. Да — это полуфабрикат, это не очень полезная еда и наверное можно найти куда более ЗОЖный перекус, но сердцу, как говорится, не прикажешь.

Именно поэтому мы решили посвятить этот обзор любимой вкусняшке и выбрать рецепт любимый многими — сосиски в слоеном тесте, которые испекли в духовке. Но прежде чем начать готовить уже по сложившейся традиции обратимся к истории.

История блюда

Представьте себе, что у сосисок есть история. Придумал их мясник Иоганн Ланер еще в далеком 1805 году. Именно тогда он прибыл в Вену куда привез из Франкфурта рецепт уже известной там мясной закуски, но переделанной на новый лад, соединив свиной и говяжий фарш. Именно по такому рецепту сосиски делают и сегодня. Именно с тех пор сосиски так же плотно входят в быт немцев и австрийцев и становятся флагманом национальной кухни.

По определению сосиска — это колбасное изделие, которое готовят из рубленого мяса, причем иногда это может быть и чистая свинина или даже конина, а может и баранина, но в классическом варианте все таки должна быть смесь говядины и свинины. Именно такую сосиску мы предпочли сегодня для своей закуски. Так что не станем откладывать и готовим сосиски в тесте, причем сегодня основа будет из слоеного бездрожжевого теста.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное – 400 г
  • Сосиски – 6 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кунжут – 2 ст.л.

Сосиски в слоеном тесте и их рецепт с фото:

  1. Подготовим ингредиенты. Разморозим заранее слоеное тесто, если в этом есть необходимость. Снимем пленку с сосисок.

    Подготовим все необходимое: разморозим тесто и освободим от пленки сосиски.

  2. Тесто немного раскатаем скалкой, нарежем на полосы шириной 2 см.

    Тесто раскатаем в пласт и нарежем на полоски шириной около 2 см.

  3. Каждую сосиску обкрутим лентой теста внахлест.

    Теперь закрутим тесто вокруг каждой сосиски внахлест.

  4. Выложим сосиски в тесте на противень, застеленный пищевым пергаментом. Каждую смажем взболтанным яйцом, воспользовавшись кондитерской кисточкой.

    Противень застелем пергаментом и выложим сосиски, которые смажем взбитым яйцом.

  5. Присыплем каждую сосиску кунжутом.

    Теперь каждую сосиску посыпаем кунжутом.

  6. Выпекать будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовые сосиски сразу подадим к столу.

    Печь сосиски надо при температуре 180 градусов примерно 30 минут, а по готовности сразу подавать на стол.

  7. Приятного аппетита.

    Приятного аппетита.

Польза блюда

Конечно, очень сложно говорить о том, что мясной полуфабрикат да еще и в тесте может быть полезным. Тем не менее, учитывая тот факт, что тесто мы использовали бездрожжевое, можно немного успокоится. А еще вы точно получите огромное довольствие от вкуса и это ой как не мало. Хотя надо сказать что испеченные в духовке сосиски в слоеном дрожжевом тесте получаются тоже обалденными, но о них в другом обзоре.

Правда хочется отметить что рецепт, по которому будут готовиться сосиски в слоеном дрожжевом тесте, строго говоря такой же. А пока внимание на фото: не правда ли слоеное тесто очень пушистое и сосиски получаются удивительно аппетитными? А вы знаете похожие рецепты закусок? Если да, хочется очень о них рассказать со страниц нашего сайта. Давайте готовить вместе — это просто супер весело и в результате мега вкусно. Ждем ваших рецептов и предлагаем дружить. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий



Айгуль:
0

Спасибо, приготовила дома родителям. Всем очень понравилось)))

Евгения:
0

Полностью согласна — благодаря «футлярчику» из теста сосиски на фото так и просятся в рот! Надеюсь, кунжут в ингредиентах не принципиален. У мужа на него сильнейшая аллергия.

Алла:
0

Обожаю сосиски в тесте, но дрожжевое тесто обычно лень делать. А с готовым слоеным проблем нет, разморозила — и готово. Присыпать тесто кунжутом попробовала впервые, хорошее дополнение.