Среднеазиатская, индийская, китайская, арабская, японская - восточная кухня включает спектр яств всех стран Азии. Пестрая палитра меню: напитки, закуски, ее уровни: повседневная, праздничная, парадная, позволяют ощутить истинный вкус, аромат, разнообразие пищи. Соблюдение традиций и обычаев, к которым с особым вниманием относятся жители стран Азии в приготовлении яств, являются обязательной частью программы.

Национальные изыски Востока включают тонкости сказок Шахерезады и загадки древних цивилизаций, а жители относятся к своим кушаньям с религиозным почитанием. Многие страны Восточной Азии являются мусульманскими, что накладывает некоторые запреты на употребление свинины, алкоголя, но ассортимент меню от этого не становится меньше. Особенные признаки Востока и ее кухни - обильное использование приправ, специй, фантастических сочетаний пряностей, придающих еде неповторимый вкус и аромат.

Блюда восточной кухни - это буйство красок, тонких полутонов вкусовых качеств, потрясающий аромат готовой пищи. Таиланд, Япония, Китай, Корея, в какой бы стране не оказались путешественники, неизменными и постоянным "гостями кухни" остаются основные ингредиенты.

Национальные продукты восточной кухни

Повседневное, парадное, праздничное меню - это настоящая церемония приготовления еды, основой для которой служит список популярных продуктов. Готовка, украшение, подача к столу - этапы вкушения пищи являются ритуалом поклонения дарам Земли, благоговением перед могуществом и щедростью природы. Китайская, арабская или любая другая кухня Азии включает в обязательном порядке следующие продукты:

Уникальность, изысканность блюд Востока

Весьма разнообразна восточная кухня, рецепты с фото показывают, что есть в меню место для сторонников вегетарианской пищи. Наиболее распространенные технологии приготовления яств освещены на страницах книги Ямуны Деви "Любимые блюда индийской вегетарианской кухни", где можно подобрать любимый и несложный в приготовлении рецепт.

Картина восточной кухни больше похожа на яркий узор, сотканный из миллионов нитей разных оттенков. Сладкие, пряные, острые, мускусные, четко выраженные, мягкие пряности, специи, вкусовые приправы определяют восточную кухню как изысканную среди всех существующих. Вобрав в себя колорит Азии, вкусная восточная кухня народов этого материка готова окунуть кулинаров в царство изысканного вкуса и аромата.

Главная / Восточная / Страница 4

Восточная кухня

Лагман в мультиварке
Наверное, мир никогда бы не узнал о национальной кухне небольшой народности уйгуров,...
Лагман в мультиварке
3 часа
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
10
Liliy 12113 4
Узбекский плов
Плов – это сильнодействующее вещество. Если он правильно приготовлен – невозможно...
Узбекский плов
1 час 45 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
15
Olender 22166 1
Рецепт, о котором мы поговорим сегодня, относится к восточной или азиатской кухне и...
Курица в соевом соусе
30 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
6
Semka 11924 1
Как приготовить плов в мультиварке
Как можно быстро и вкусно накормить всю семью? Ответ очень прост – приготовить...
Плов в мультиварке
1 час 30 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
18
Polochan 265963 14
Плов в духовке
Настоящий плов – блюдо, несомненно, не терпящее суеты и спешки. С ним связано немало...
Плов в духовке
1 час 45 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
38
Evrika 120971 5
Тушеная морковь
Сегодня ХозОбоз обращает свой взор к разделу здоровой пищи. Мы узнаем как готовится...
Тушеная морковь
30 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
14
Semka 38869 7
Филе индейки в фольге
Сегодня обзор ХозОбоз мы посвятили диетическому блюду, которое станет настоящей...
Индейка в духовке
12 часов
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
76
Semka 607755 20
Запеченная семга
Этот рецепт ХозОбоз посвящает блюду вполне для нас привычному, но при этом...
Запеченная семга
30 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
8
Semka 4383 3
Тыквенный суп
Сегодня свой обзор ХозОбоз посвящает приготовлению блюда, безусловно, вкусного, но...
Тыквенный суп
45 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
6
Semka 10311 6
Баклажаны фаршированные
Рецепт, который мы подготовили для Вас сегодня относится одновременно к восточной и...
Фаршированные баклажаны
1 час 15 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
6
Semka 12205 5
Яблоки в карамели
Этот рецепт ХозОбоза снова посвящен десерту. Причем десерт этот не совсем...
Яблоки в карамели
15 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
8
Kimo 9062 2
Сегодня в продолжение темы блюд для пикника ХозОбоз предложит Вам еще одну вариацию...
Шашлык из свинины
3 часа
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
20
Irjkf 65117 1
Шашлык из курицы
В этом обзоре ХозОбоз предложит Вам рецепт не только вкусного, но и вполне...
Шашлык из курицы
3 часа
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
18
Semka 36803 4
Баклажаны консервированные с чесноком
Рецепт, который ХозОбоз предложит Вам сегодня, наверняка, будет чрезвычайно полезен...
Баклажаны консервированные с чесноком
4 часа
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
8
Semka 7275 6
Фаршированные баклажаны
Сегодня в рамках раздела “Закуски” ХозОбоз предложит Вам оригинальное и очень...
Баклажаны фаршированные рулетики
45 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
5
Semka 3014 5
Вареники с черникой
Лето – пора ягод, а значит и всевозможных блюд с ягодными начинками. В сильную жару...
Вареники с черникой
1 час
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
6
Marishka 5880 2
Шашлык в духовке
Лето и отдых для многих означают одно и тоже. Но, на самом деле, дела и заботы не...
Куриный шашлык в духовке
3 часа
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
13
Victory 20646 1
торт без выпечки
Иногда совсем нет времени возиться с тестом, а приготовить что-нибудь вкусненькое...
Торт без выпечки
13 часов
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
10
Victory 11756 1
Суши
За последние годы суши и другие блюда японской кухни стали не менее любимыми и...
Сяке кунсей
2 часа
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
15
Olender 6693 9
Чебуреки
Чебуреки с мясом одно из самых питательных, вкусных и быстрых в приготовлении блюд....
Чебуреки с мясом
30 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
13
Polochan 16188 6
Лагман
Лагман – полезное, вкусное и не очень сложное в приготовлении блюдо. Попробуйте...
Лагман
1 час
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
8
Irjkf 24891 11
Рецепт кус-кус
Сегодня ХозОбоз предложит Вам не совсем типичный для нашей страны рецепт. С одной...
Гарнир из крупы кус-кус
30 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
108
Semka 457532 21
Салат фунчоза
Вы не знаете чем угостить своих постоянных гостей или хотите побаловать своего...
Салат фунчоза по-корейски
45 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
84
Ivanenko 222869 11
Восточный десерт из манки
Сегодня ХозОбоз предлагает Вам абсолютно необычный и не привычный для любого из нас...
Десерт из манки и басбуса
1 час
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
6
Marishka 8276 4
Бурма - рецепт восточной сладости
В последнее время в мире наметилась мода на все восточное: восточные украшения,...
Десерт "Бурма"
1 час 30 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
39
Liliy 21970 3
Суп пюре из чечевицы
В рамках очередного кулинарного обзора ХозОбоз мы поговорим о чечевице. Прежде чем...
Суп-пюре из чечевицы зеленой
3 часа
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
25
Semka 34734 7
Засолить красную рыбу
Сегодня все больше растет мода на восточную кухню, особенно на суши. А главный...
Соленая рыба для суши
15 минут
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
22
Semka 115898 7
Как приготовить плов
Прежде чем перейти непосредственно к рецепту следует отметить, что плов это одно из...
Плов
1 час
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
14
Semka 28130 9