Главная / Рецепты / Основные блюда / Шашлык в микроволновке, рецепт приготовления

Шашлык в микроволновке, рецепт приготовления

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Питательная ценность
Калории: 104
Белок: 22.1
Жиры: 1.1
Углеводы: 0.8

Похожие блюда
Тип еды: Основные блюда , Рецепты из птицы
Кухня: Средиземноморская
Способ: В микроволновке
Время: 4 часа

Общая информация
Автор: Nii
Оценка блюда 4 балла
Ваша оценка:
Повод: блюда для компании

С приходом тепла воздух начинает пахнуть ароматным запахом жаренного мяса на костре. Все выбираются на пикники после зимней спячки и открывают сезон шашлыков. Но неужели львиную долю холодного времени года придется тосковать по этому невероятно вкусному блюду, которое обожают практически все люди. ХозОбоз не даст тоске за этим популярным во все времена блюдом пробраться в ваши души и поможет приготовить изумительный шашлык в микроволновке. Невероятно, дамы и господа, но и такое возможно!

От древности до современности

Найти страну, в которой находятся исторические истоки происхождения этого мясного блюда, просто невозможно. Древний человек, ощутивший себя умнее и сильнее, нежели животные, начал охотится на них и жарить на костре – другого способа приготовления пищи в те далекие времена не существовало. Шли века, со временем появились печки, но люди продолжали вкушать мясо, пожаренное на огне костра. Никакой другой способ и рецепт приготовления не мог затмить восхитительного вкуса мясного блюда, пропитанного запахом древесины.

Среди потенциальных претендентов на звание «родоначальник шашлыка» первые позиции занимают кавказцы. Но география этого блюда охватывает широкие просторы карты мира от итальянского носка сапога до страны восходящего солнца. Название было придумано в крымско-татарских поселениях и обозначало вертел, на который нанизывали маринованные куски мяса. Азербайджанцы кличут его «кебабом», а турки близким по произношению «шиш-кебабом». Грузины достопочтенным гостям готовят шашлык по древним традициям – на сухой виноградной лозе. На просторах нашей Родины в основном используют древесину разных фруктовых деревьев.

Со временем в Америке преобразился лишь способ жарки мяса на костре – его перестали нанизывать на шампуры или вертел, а избрали более легкий способ – жарить на металлических решетках в барбекю.

Экспериментируем вместе – готовим вкусно

ХозОбоз избрал свой оригинальный способ и сегодня будет удивлять приготовлением шашлыка вмикроволновке с грилем. Для того чтобы приготовить куриный шашлык в микроволновке не обязательно идти на охоту, как это делали люди в древности, а легко и быстро приобрести доступные продукты, входящие в состав рецепта этого блюда.

Итак, нам понадобятся такие ингредиенты

500 гр. куриного филе;
1 большая красная луковица;
32 гр. соевого соуса;
свежевыжатый сок половинки лимона;
40 гр. сахара;
деревянные длинные шпажки;
36 гр. растительного масла;
2 небольших зубка чеснока;
12 гр. специй для шашлыка или любого другого на свое усмотрение.

Этапы приготовления шашлыка из курицы в микроволновке

Согласно списка ингредиентов подготавливаем с выдержкой норм необходимые продукты.
Подготовим необходимые ингредиенты
В отдельной емкости готовим специальный маринад – вливаем соевый соус.
Для начала подготовим маринад, выливаем соевый соус в миску
Добавляем в маринад сахар.
Добавим сахар
Вливаем в субстанцию растительное масло.
Теперь добавляем растительное масло
Сильно нажимаем на лимон и выжимаем из него весь сок.
Возьмем лимон и выжмем из него весь сок
Измельчаем чеснок в специальной чесночнице или трем на мелкой терке.
Натрите чеснок
Добавляем тщательно измельченный чеснок в маринад.
Теперь добавьте измельченный чеснок в маринад
Всыпаем специи.
Добавляем специи
Аккуратно перемешиваем всю жидкость.
Все перемешиваем
Режем филе на небольшие куски и складываем их в миску.
Нарежьте курицу на кусочки и выкладывайте в миску
Заливаем мясо раннее приготовленным маринадом.
Залейте нарезанные куски мяса приготовленным маринадом
Тонкими кольцами аккуратно нарезаем лук, половину которого кладем в шашлык, а половину оставляем. Даем настояться и хорошо промариноваться мясу в течении нескольких часов.
Нарежьте лук кольцами, половину которого кладем в шашлык. Дайте промариноваться мясу несколько часов
По истечению времени нанизываем поочередно на шпажку мясо и лук.
Как только мясо хорошенько промаринуется надеваем на шпажку мясо чередуя с луком
Кладем их на специальную форму, подобранную по длине шпажки. Так жидкость будет стекать четко в емкость.
Заранее подготовьте форму, которая легко войдет в микроволновку и будет по длине шпажок. И не менее глубокую для стекающего сока с мяса в процессе приготовления
Отправляем на 30 минут в микроволновку и следим за процессом приготовления.
Ставим нанизанное мясо в микроволновую печь примерно на 30 минут
Зовем гостей и наслаждаемся в дружной компании великолепным вкусом этого блюда.
Приятного аппетита, блюдо готово

Полезно для здоровья

ХозОбоз довольно часто использует для приготовления своих коронных блюд куриное филе и неоднократно открыто заявлял об огромной пользе этого белкового продукта. Хотелось бы в очередной раз акцентировать внимание на его полезных свойствах для человеческого организма:

большое содержание Mn способствует быстрому избавлению от усталости и восстановлению сил;
значительно улучшается умственная деятельность головного мозга, в особенности память;
витамин B, которым богато это нежное мясо, несет ответственность за работу нервной системы;
ежедневное употребление в пищу обеспечивает здоровый цвет и идеальное состояние кожи.

Многоголосье вкусов

Для приготовления этого блюда можно использовать разное мясо - свинину, говядину, индюшатину и другие виды. Но одним из самых вкусных получается шашлык из свинины в микроволновке.

Блюдо, которому посвящен сегодняшний обзор, - это лишь один колосок в поле пшеницы. Существуют тысячи разных версий рецептов, в которых существенная разница лишь в приготовление маринада, остальное - дело техники. Маринады готовятся по разным принципам. Доминирующим на общем фоне всех рецептов является шашлык по-президентски, приготовленный в шампанском. Обязательно попробуйте в таком исполнении это блюдо. Его сделать можно точно так, как приготовить шашлык в микроволновке, только соевый соус заменяем белым шампанским, а заодно можно и отметить этим игривым напитком занесение нового блюда в книгу с избранными рецептами. Ведь с этих пор ваши близкие и гости часто будут инициировать приготовление этого необычайно вкусного блюда в столь необычном исполнении. И напоследок сенсационная новость от ХозОбоза - теперь сезон шашлыков в вашем доме будет открыт круглый год.