Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов и закусок, которыми каждая хозяйка стремится удивить своих гостей. Довольно часто возникают трудности с подбором все новых и новых блюд на очередное торжество, ведь привычные закуски быстро надоедают. В поисках интересных рецептов стоит обратить внимание на удивительно вкусный и одновременно несложный, доступный всем салат «Венеция».
Красивое название скрывает за собой такие же изысканные вкусовые характеристики, несмотря на вполне обыденные ингредиенты. Салат «Венеция» украсит любой стол, он наверняка придется по душе дегустаторам – проверенное временем сочетание мясных компонентов с картофелем, яйцами, грибами обеспечивает ему огромную популярность. Огурец, добавленный в это замечательное лакомство, освежает его вкус, а чернослив вносит определенную интригу.
Судя по названию можно предположить о связи этого салата с итальянской кухней. Однако набор используемых в нем продуктов указывает на чисто славянское его происхождение. Действительно, «Венеция» - питательный слоеный мясной салат, один из тех, которые так любят вкушать наши соотечественники. Исторически сложилось, что это красочное имя носят два абсолютно разных варианта блюда. Один из них – салат «Венеция», рецепт которого включает куриное мясо с черносливом, представлен на сайте Хозобоз с детальными фото. Второй вариант – салат «Венеция» с колбасой, готовится значительно проще; его рецепт также можно увидеть ниже.
Для классической вариации блюда под названием салат «Венеция», готовящейся с курицей, понадобится:
Этот рецепт предлагает готовить салат «Венеция» с черносливом, что привносит в него неповторимую изюминку, делая вкус закуски изысканной и утонченной. Другой вариант блюда включает совершенно иные ингредиенты:
Салат Венеция легко приготовить с помощью следующих инструкций с поэтапными фото:
Блюдо формируется порционно, как показано на фото, либо весь объем ингредиентов в соответствующей очередности закладывается в глубокую салатницу. Эффектный внешний вид закуске обеспечивают чередующиеся светлые и темные слои. Майонез нужно использовать в достаточном количестве, чтобы все компоненты хорошо пропитались.
Чтобы приготовить салат «Венеция» по второму рецепту нужно соединить нарезанные брусочками колбасу и огурец с корейской морковью, зернами кукурузы, тертым сыром. Данная вариация хороша тем, что все ингредиенты изначально готовы к употреблению; они не требуют предварительной тепловой обработки. Такая закуска относится к разряду блюд, готовящихся на скорую руку. Она наверняка придется по душе занятым хозяйкам, которые не могут тратить много времени на кухне, ведь вкусовые характеристики салата, несмотря на простоту приготовления, остаются на высоте. При желании колбаса здесь легко заменяется на другие виды нежирных копченостей.
Как и другие праздничные закуски, салат Венеция употребляется в первую очередь из-за своих отменных вкусовых качеств, однако ингредиенты данного блюда также обладают и множеством полезных для организма свойств. Например, такие исключительно ценные продукты, как куриные яйца, восполнят потребность человека в белке, насытят организм витаминами, полезными элементами. Они способствуют улучшению зрения, памяти, мозговой деятельности. Куриное мясо также является отличным источником белка. Этот диетический продукт рекомендуется употреблять для профилактики сердечных недугов. Твердый сыр может похвастаться значительным содержанием кальция, что хорошо влияет на состояние костей, волос и ногтей.
Недавно готовила такой салатик, очень понравился легкий и сытный одновременно. Только вот картошку и огурец натирала на крупной терке, так получается сочнее на мой взгляд. И еще приготовленный салат подавала к столу часа через три (постоял в холодильнике), чтобы майонез хорошо пропитал все слои.
Заинтриговало название. Посмотрела состав ингредиентов и показалось, что картошка и свежие огурцы не к месту. Слишком много несочетаемого. Но все-таки решила попробовать сделать салат по этому рецепту. Только картошку на терке натерла. И, на удивление, мне очень понравилось! Все отлично сочетается. Пять баллов от меня!
Понравились все составляющие. Думала, огурцы не к месту ан нет, придают свежесть, то что надо. Одно “но” – заправлять лучше домашним майонезом, магазинный слишком кислый, портит вкус.
Мне классическая вариация приготовления ближе, вообще, сочетание курочки и чернослива просто обожаем. Картошку правда, не добавляю, для меня она грубая в этом нежном салате.
Обычно готовлю салат по первому рецепту на праздничный стол, получается вкусно и нежно. А вот второй способ, мне кажется, будет менее изысканным.
Я делала такой салатик с мясом отварным, а вот до грибов не додумалась. Взяла на заметку. Опробую в ближайший праздник.
Недавно пробовала приготовить этот салат, очень понравился. Сочетание огурчика и чернослива придает неповторимый вкус. Выглядит блюдо очень эффектно.