Прежде всего поясним что такое фриттата – все просто, это всего лишь одно из названий известного и любимого во всем мире омлета. Возможно, вам покажется, что приготовить омлет может каждый, но это не совсем так. На самом деле, действительно вкусное и качественное блюдо на основе яиц приготовить не так уж и просто, но возможно. Кроме того, что блюда с яйцами очень вкусные они еще и удивительно полезные и питательные. Яйца являются мощным источником белков, жиров и витаминов. Так витамины группы А (ретинол и кератин) благотворно влияют на состояние волос и кожи, а также зубов и десен.
Благодаря витаминам группы В, особенно В6, которого в яйцах содержится огромное количество, усваиваются ненасыщенные жирные кислоты, кроме того, он активно участвует в белковом и жировом обмене. Другими словами, витамин В6 это своеобразная кладовая ферментов без который не возможно нормальное функционирование организма. Более того, в яйцах также присутствует витамин D, от которого напрямую зависит усвоение кальция в организма, а значит прочность скелета и зубов. Также этот продукт богат витамином Е, который часто называют самым женским витамином. Он активно участвует в транспортировке по тканям кислорода, обладает противоопухолевыми способностями и полезен для сердца, а также имеет огромное значение для моче-половой системы, за что получил свое второе название – «витамин размножения».
Следует отметить, что самым богатым с точки зрения содержания микроэлементов является желток. В нем есть и кальций, и калий, и фосфор, и железо, а еще кобальт и медь. Более того, в яйцах содержится абсолютно уникальный компонент – антиоксидантный лютеин. Так что яйца есть не только можно, но и обязательно нужно. Не смотря на то, что долгое время этот продукт находился в так называемой группе риска за холестерин, сегодня его абсолютно реабилитировали. Ученые констатировали, что в яйцах содержится полезный холестерин и для организма нашего он абсолютно безвреден.
Суммируя все эти положительные отзывы осталось только сказать о том, что кроме того что все эти полезные составляющие в яйцах есть, они еще и содержится в них в удивительно сбалансированном оптимальном количестве – за это яйца вполне можно назвать эталонным продуктом. И при всем этом яйца умудряются оставаться продуктом диетическим и мощным энергетиком, что делает их незаменимыми для тех, кто следит за своим питанием и весом.
Надеемся, что изложенных причин достаточно для того, чтобы объяснить почему очередной рецепт ХозОбоз выбирал именно среди блюд на основе яиц. И не случайно в его состав попали также морепродукты, а именно: креветки, мидии, кальмары и осьминоги. Морепродукты – это уникальные продукты богатые различными минеральными веществами и витаминами, которые обеспечивают организм человека необходимыми веществами и берегут его от болезней и недомоганий. Причина проста – океан, как и грунт, богат всем необходимым для организма и здоровья человека и поэтому все продукты произросшие в океане так благотворно влияют на нас. Ведь в отличие от грунтов, океан не подвергается такой нещадной эксплуатации. Польза предложенного нами сегодня рецепта очевидна, так что самое время переходить к приготовлению.
Такой омлет или, как назвали его мы, фриттата прекрасно подойдет и для завтрака, и для обеда, и для ужина. После такой еды Вы будете и сыты, и энергичны и при этом совершенно не перегружены едой. А что еще нужно для плодотворного дня. Гарантируем, что весь день Вы будете думать не о еде, а о работе и при этом ваш организм получит максимум витаминов, микроэлементов и полезных веществ + минимум калорий. Это ли не чудо? Может и чудо, но не для ХозОбоза. Вы ведь знаете, что мы работаем для вас и подбираем только самые лучшие простые и вкусные рецепты со всего мира. Приятного Вам аппетита!
Замечательный рецепт! Отличная альтернатива простой яичнице. Можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. Быстрая и здоровая еда.
Очень важно начинать свой день с полезной, сытной и красивой еды. В этом блюде есть все три качества, да и готовить быстро и просто.
Сначала сочетание омлета с осьминогами удивило, думала, будет вкусовая какофония. Внезапно оказалось – эти составляющие превосходно сочетаются. И готовится фриттата просто. Спасибо.
Очень сытный завтрак получится, выглядит аппетитно! Действительно морепродукты и омлет необычное сочетание, но почему бы и нет.
Очень люблю блюда с морепродуктами в любом их проявлении. Рецепт довольно простой. Пошаговые фото рецепта столь аппетитны, что решилась на приготовление Фриттаты на завтрак.
Блюдо меня удивило. К омлетам семья привыкла, к морепродуктам тоже, но совмещать их – что-то новенькое. Специфический вкус получился, но приятный. Правда, свежие овощи вприкуску с фриттатой не пошли, какой-нибудь другой гарнир попробую.
Очень интересный рецепт. Уверенна, что приготовить Фриттату с морепродуктами не составит особого труда, а получится очень вкусно. Ведь сочетание яиц с морепродуктами – это довольно оригинально.